Le Comptoir de La Butte — Restaurant in Brest

Ce midi, nous sommes venus en couple profiter du menu du comptoir. Par où commencer...

Positif : le pain était bon, les pâtisseries étaient bonnes et le principe de bar à dessert est très bien, le plat végétarien est recherché, le poisson bien cuit, et la sauce qui l'accompagnait était bonne.

Négatif : l'arête dans la mise en bouche (que je n'aurais pas notifiée s'il n'y avait pas eu la suite décevante de ce repas), les quantités trop maigres par rapport au prix (voir la photo ci-jointe, où sont les couleurs, les textures, la gourmandise ?), le gaspacho que je ne peux absolument pas recommander : une soupe de tomate à l'odeur vraiment forte et acide comme du vinaigre, qui pique, et pétillante... je suis vraiment navré pour le chef, mais objectivement ça ne donne pas envie. On peut se permettre d'aller chercher des idées qui sortent de l'ordinaire, mais la base avant tout, je pense, c'est que ça doit plaire à une majorité, et non à une minorité. Le fait que nous ayons été mal renseignés sur le menu : le fait que nous soyons jeunes a-t-il influencé le service et a donc provoqué ce laxisme ?

Pour finir, la dame qui semblait être la cheffe de salle est venue nous retirer le gaspacho, sans entendre notre avis et en procédant à des réponses d'attaques virulantes pour se défendre, puis en revenant avec un air hautain derrière un faux grand sourire. Nous n'étions ni là pour procéder à un débat, ni pour nous faire manquer de respect, mais bien pour passer un bon moment, qui a été gâché. Nous n'avons pas eu de proposition d'échange, ou même le moindre petit geste de bienveillance ou autre. Rien. Je trouve cela à la limite du scandaleux pour ce qui se veut être une "Grande Maison", pour reprendre vos mots. Cela ne justifie en aucun cas de ne pas se remettre en question, ou même de ne pas accepter de la sorte la remarque d'un client.

En conclusion, si vous êtes sensible face à l'acidité, ou que vous voulez malgré tout vous laisser tenter, vous aurez du mal à apprécier un repas au Comptoir...

Kitchen impossible - eine Schmach an die französische Küche

Einigermaßen ehrfürchtig auf Grund des benachbarten Michelin Stern Restaurants neben der Brasserie, freuten wir uns auf interessante und geschmackvolle Gerichte und wurden bitter enttäuscht.

Das 3 Gänge Menü bestand aus einer verdorbenen Tomaten 🍅 Gazpacho Suppe, die eindeutig obergärig war. Auf die Reklamation hin, dass mit dem Gericht offensichtlich etwas nichts stimmt, wurde das Gericht von der jungen Kellnerin ohne das Angebot das Gericht zu ersetzen oder sich zu entschuldigen vom Tisch geräumt. Der Hauptgang bestand aus einem Fischgericht welches lauwarm und ohne Raffinesse serviert wurde. Die Nachspeise vom Buffet bestand aus der Patisserie aus dem Fournil La Butte, durchaus schmackhaft, jedoch Kuchen als Dessert für den Abschlusss eines Abendessens nicht wirklich raffiniert. Ein Steakmesser, welches nicht sauber war und zum Fisch gereicht wurde rundet den robotterhaft gestalten Service der Manschaft des Comptoirs ab. Die Nachfrage der Restaurantleitung wie es uns gefallen hat wurde nach unserer Beschwerde mit einem freundlichen ça marche weggelächelt. Völlig unangebracht und unprofessionell.

Einziger Pluspunkt, das Brot und der atemberaubende Blick.

Wer eine Geschmacksexplosion erwartet ist hier völlig falsch und wer einmal die Erfahrung des Comptoirs gemacht hat, kann sich den Besuch im benachbarten Sterne Restaurant sparen. Für uns das erste und letzte Mal.

Vielleicht liest der Sterne Koch die Rezessionen und kann nachbessern, es ist auf jeden Fall deutlich Luft nach oben, damit der Gast sagen kann:...

Gewoon zeer slecht. Hebben wij gereserveerd mogen we plaatsnemen aan een voetbal/kicker tafel met een blad erop gelegd!. Duur eten besteld met fles wijn en zeer duur biefstuk á 160€ en gevraagd om rustig aan te doen! Dit twee keer gezegd bij bestellen en na het voorgerecht. komt het nog snel en als ik daar een opmerking over maak krijg ik een agressieve reactie van de ober met de bril op. Wat een deceptie, rij maar een paar kilometer verder, betaal minder en ben koning als klant. En dan beweren ze dat ze een bib gourmand hebben haha. Het restaurant was ingericht alsof het een kantine is.

Tout simplement horrible. Nous avions réservé et nous étions installés à un baby-foot avec un plateau dessus ! Nous avons commandé un plat cher avec une bouteille de vin et un steak très cher à 160 €, et on nous a demandé de nous calmer ! Nous l'avons mentionné deux fois lors de la commande et après l'entrée. L'entrée est arrivée rapidement, et quand j'ai fait un commentaire, j'ai reçu une réponse agressive du serveur, lunettes aux pieds. Quelle déception ! Roulez quelques kilomètres de plus, payez moins et soyez le client. Et puis ils prétendent avoir un Bib Gourmand, haha. Le restaurant était décoré comme une cantine.

During the checkout they said nothing about it, and i write a mail. I ask them did you see te mail? She say yes en looked ashamed but no farther reaction...