Le Hangar du Pecheur — Restaurant in Brest

Clairement ce qu’on appelle un « attrape touriste ». Au vu des prix pratiqués, nous nous attendions à un certain « standing ». C’était tout le contraire. Ne vous fiez pas au nom, ça n’a rien à voir avec un « hangar de pêcheurs » étant donné que les poissons et crustacés sont surgelés. Nous étions 3 personnes. Nous avons pris les deux gros menus (un à 34€ et l’autre à 29€ si mes souvenirs sont bons). Qualité médiocre. Entrée de très basse qualité!!! Viandes demandées « à point » servie « bleue ». Erreur dans les sauces (le chef a choisi la facilité, il a mis les même sauces partout et hop). Même les frites étaient mauvaises, il faut le faire quand même ! Mon mari, lui, a pris la choucroute de la mer (les poissons et crustacés était clairement des produits surgelés, de qualité médiocre et non frais, oui oui je le répète encore). Concernant les desserts, la chantilly est mauvaise et j’ai mangé une seule bouchée de ma crème brûlée (alors que ça fait partie de mes desserts préférés), pour vous dire. Mon mari, lui, s’est abstenu de prendre un dessert du coup. Le service moyen, serveuse agréable mais qui fait son ménage pendant votre dessert (frotter et racler le sol par exemple). Je ne met jamais de commentaire à part quand cela est nécessaire. Pour finir, je tiens à préciser que je suis dans la restauration depuis 17 années donc je sais de quoi je parle. À bon entendeur.

Réponse au gérant :

Oui je préfère la chantilly en bombe et les frites surgelées à ce compte la. Il en existe de très bonnes qualitées de nos jours.

Prenez en compte la critique, améliorez vous et tout ira bien!

Sinon, continuez comme vous le faites, si c’est bien pour vous et vos « petits habitués », ma foi.

C’est à vous de voir.

Bon courage, cher collègue de la...

DÉ-GOU-TÉE

Mon expérience personnelle : En entrée j'ai pris du saumon fumé, il était bon, enfin la marque devait être bonne car ça ne se cuisine pas. Et dieu merci Ensuite j'ai pris une entrecôte, beaucoup de gras (ça, ça peut arriver) mais j'ai demandé au préalable si c'était possible de l'avoir bleue, même si c'était cuit façon plancha, on m'a dit que oui. Lors de l'arrivée de mon plat, en découpant ma viande, j'ai donc eu la surprise de voir que ce n'était pas bleu du tout, aussi dure qu'une semelle de chaussure wish.

L'expérience de mon père : Mon père était super content de venir dans ce restaurant, car nous voulions manger du bon poisson. QUELLE ERREUR ! En entrée il a prit des crevettes grillées. L'assiette était présentée avec les crevettes tout autour d'un petit verre de "sauce" enfin plutôt huile de friture de fond de bac. Vous voyez une huile de friture déjà utilisée après au moins 2 mois dans la friteuse? Bah c'était ça. J'ai goûté c'était horrible et je pèse mes mots. De plus les crevettes n'avaient pas l'air grillées mais plutôt frites et très sèches et en même temps spongieuses, bizarre. Et surtout indecorticables!

Ensuite, pour ma mère, ça a été, mais gros doute quant à la provenance des produits, notamment le poisson alors que nous sommes à deux pas de la mer.

Pour les desserts ça va. Mais j'ai déjà vu mieux.

Petite mention spéciale pour la serveuse qui elle était très aimable, et plutôt gênée de nos remarques par rapport à la magnifique entrée de mon père (la pauvre), elle, n'y était pour rien.

Pour finir, en voyant le montant de l'addition j'ai cru mourir, rapport qualité prix exorbitant.

Il faut faire quelque chose pour...

EXCELLENT, MAIS.....

Commençons par le meilleur : Nous y sommes déjà allés deux fois il y a deux ans et encore deux fois cette année en septembre. Le restaurant style cadre ouvrier ne paie pas de mine, mais c'est ainsi et nous l'acceptons sans problème. Nous avons pu fortuitement croiser le chef dans la cour et il a l'air très sympathique. Donc sur les quatre fois que nous y avons mangé, les plats confectionnés avec des produits frais ont toujours été excellents et c'est bien pour ça que nous sommes chaque fois revenus. D'autre part, les prix sont corrects. Mais comme annoncé dans le titre, il y a un mais : L'accueil y est très déplorable, la patronne a l'air glaciale, aucun mot ne sort de sa bouche, même pas un bon appétit, absolument rien. Quant à la serveuse, elle aussi pourrait suivre des cours de politesse.... Quand vous lui demandez gentiment de servir le vin blanc en même temps que le plat afin qu'il soit le plus frais possible, elle s'offusque, au motif qu'elle fait ce métier depuis quatre ans (mon Dieu elle ne sait pas ce qui lui reste jusqu'à la retraite), qu'elle sait ce qu'elle a à faire. Alors surtout ne lui demandez rien sinon elle va vite vous remettre en place ! Nous voulions donner 5 étoiles mais ce n'est pas possible, nous sommes très désolés pour le chef, il mérite beaucoup mieux ! C'est vraiment dommage,...