Le Mayano — Restaurant in Brest

Lovely pizza. Fantastic toppings at very reasonable prices. The crust was the thinnest that I have ever experienced. Possibly too thin for me. We arrived at noon during the week. By 12:30 it was full. Really friendly waitress 👍. Just the right balance between friendliness and professionalism. I spotted that someone complained about there being a dog wandering around. There was a dog but it was fenced off in a small area away from the kitchen. It really wasn't a problem and I probably wouldn't have spotted it had I not read the review that...

Je m’explique : le + : la garniture des pizzas - goûteuse et qualitative. Les - : le blocus à l’entrée (signalé par un autre client courant août) je comprenais en pleine épidémie du Covid. Là c’est vraiment trop. Le gros gros moins : la pâte tellement fine qu’au centre elle est presque inexistante et presque crue les bords sont friables et durs signe d’une pâte qui a subi soit une légère réfrigération ou réalisée avec une farine de moindre qualité, soit un four à pizza à la mauvaise température, soit congelée (je ne pense pas car la partie centrale que nous n’avons pas mangé car trop molle est pas cuite reste toute molle 1 heure après cuisson) J’opte pour une pâte de mauvaise qualité préparée et stockée d’avance. Bref c’est dommage de négliger autant la pâte alors que la garniture est très bonne. Une pizza digne de ce nom c’est une excellente garniture posée sur une pâte...

Nous y avons pris un très bon repas et avons été bien accueillis, donc certainement pas de commentaires à ce sujet. Cependant, un très gros point négatif pour nous, qui nous a fait retourner presque immédiatement, est que nous sommes entrés dans le brouillard d'un mauvais système d'évacuation de la cuisine. Nous avons dû étendre nos vêtements à l'extérieur pour les aérer par après. Tout dégageait une énorme odeur. De plus, nous ne pensons pas que la présence d'animaux domestiques dans un établissement de restauration soit acceptable, même si le chien était derrière une clôture ... il était très présent. Mais comme déjà dit ... sur le repas et l'acceuile pas de commentaires, on...