Le Pied Jaune - Restaurant — Restaurant in Briançon

A pure delight. Le Pied Jaune is a delightful little restaurant in the centre of Ceillac. The menu was impressive for such a small village set high up in the Alps. I decided to go for a salad and found I had a choice of six. All were impressive ranging from local specialty to Italian. The decision was hard to make but I eventually chose the Italian Antipasti and was not disappointed. This generous salad was served on a good sized board and beautifully presented. The variations were delightful with a spoonful of pate olives, courgettes thinly sliced and soaked in oil and herbs - which were delicious, a central presentation of rocket, aubergine, artichoke and sun dried tomatoes, thin slices of 'jambon', and two balls of croquettes with a risotto centre and melted mozzarella cheese. These were delicious eaten hot with the cheese melting. I can honestly say that this was the best salad I have ever tasted and finished feeling perfectly filled. Anyone visiting Ceillac should definitely spoil themselves to a superb meal here. They also provide an express menu during the day for a very reasonable price or a 'Formule du midi' for...

Une expérience décevante, malgré de belles promesses Nous avions hâte de découvrir ce restaurant, mais notre expérience a été malheureusement loin des attentes. Dès la réservation, l'accueil a été froid, presque condescendant. À notre arrivée, le service a continué sur cette même lancée. Aucune attention n'a été portée aux détails, comme par exemple la cuisson de la viande pour mon burger, qui n'a même pas été demandée. Après une entrée correcte, nous avons attendu plus d'une heure pour recevoir nos plats. Mon burger est arrivé avec des frites brûlantes tandis que la cuisson de la viande était tout sauf correcte. Quant au plat de ma conjointe, il ne correspondait pas à la description : au lieu d'une daurade sur chiffonnade de fenouil et citron vert, elle a reçu un poisson baignant dans une mare d'huile, sans trace de citron. Le choix entre dessert ou fromage s'est avéré aussi décevant : un fromage de qualité très médiocre (et nous sommes dans le Queyras !), coupé en dés dans une verrine remplie d'huile et de poivrons séchés sortis tout droit d'une conserve. Lorsque nous avons exprimé notre déception, aucun geste commercial n'a été proposé. Pire encore, le patron, après avoir entendu nos remarques, est sorti de la cuisine pour fixer son employée, visiblement gênée, sans même prendre la peine de nous adresser la parole. En somme, une grande déception, tant sur le plan culinaire que sur le service. Espérons que cette critique les aide à se remettre...

The main dishes we had (fish stew and lamb in pita) were very good. My personal recommendation for the creme brulée would be to fire up the top of it to make it crunchy and for the pavola to add more berries, especially in this region where there is an abundance of blueberries and raspberries. The atmosphere inside is very cosy and the...