Skitchen restaurant Vars — Restaurant in Briançon

Enfin la table qu'il manquait à Vars! LA découverte de l'été : SKITCHEN, le restaurant de l'hôtel 16 I 150. Des Claux, il faut descendre en altitude (1650) pour s'élever culinairement, et le trajet vaut le détour ! Oubliez les "assiettes de charcuterie des Alpes", les boites chaudes ou autres "spécialités de montagne" habituellement servis en station, sans aucune recherche et application. Ici vous retrouverez des saveurs délicates, des associations intelligentes, et des vins attrayants. Les tarifs sont en rapport, mais l'accueil, le décor et la qualité des plats justifient cela. Le prix de la différence sans doute... Je valide, et je reviendrai! Gardez le cap et maintenez cette qualité!  Nous étions une Table de 5, service du soir...

La bonne surprise!

Avec des amis, nous avons eu envi de nous faire un restaurant après une bonne journée de sport mais tout les établissements des Claux étaient pleins. Nous avons tenté notre chance au Skitchen et ne regrettons pas notre soirée. Plats délicieux, personnel sympathique, de très bon conseil et discret, carte des vins élaborée, rien à redire...

Nous étions une table de huit le samedi 13 aout, et avons été surpris tant par le lieu que par la qualité des plats, les tarifs sont honnêtes par rapport à la prestation, les portions adaptés.

La déco, moderne mais dans le thème de la montagne, fait de ce lieu un endroit où l'on est vite à l'aise et que l'on quitte en sachant que l'on reviendra volontiers une...

Très bons cocktails originaux avec une très bonne carte de tapas . Les plats très bons . Un gros bémol : le responsable nous fait payer 12 € une assiette de pâtes (imbibees)de beurre pour notre enfant de 2 ans .et Il se permet de critiquer les autres restaurants de station qui ne proposent pas de pâtes. Mais 12€ !!!! Rien ne justifie ce prix . Le barman très pro , par contre le responsable pense juste à encaisser 120 € d addition et incapable de dire aurevoir. Ca gâche la...