La Terrasse de Karo — Restaurant in Brignoles

Comment parler de cet établissement.... Je commencerai par préciser que je prends le temps pour cet avis en essayant d'être constructive et bienveillante, tant nous avons été surpris par cette cuisine. Nous en parlons encore depuis hier, ce qui n'est pas si souvent alors déjà pour cette belle découverte merci !

Le restaurant nous l'avons trouvé par hasard sur Trip advisor, nous habitons un village voisin, et la carte semblait intéressante.

Nous sommes dans un tout petit village dans le centre, la devanture est agréable mais ne laisse rien imaginer de spécial. A l'entrée nous voyons cet article, qui fait sûrement que nous avons été plus critiques, curieux de découvrir si ...

Le restaurant a tout de normal pour un restaurant de village, la personne au service en salle fort sympathique, la déco agréable. Jusque là tout est bien rien d'extraordinaire.

Le menu nous semble fort original et l'arrivée des plats ne nous déçoit pas.

Les saveurs des plats réalisés sont de grandes qualités, vraiment les mélanges de goûts sont raffinés particulièrement bien étudiés. Le travail sur le côté acidulé une merveille. Tous les plats sont pour nous de très haute qualité, (et nous avons été critique, comparant à d'autres grands restaurants au vu de l'article à l'entrée je le précise)

Il peut être compliqué pour des personnes non averties venant manger dans un restaurant de village une bonne cuisine sans envergure de tombée sur cet établissement.

Si nous pouvons nous permettre un conseil, il serait de mettre en valeur et en avant bien plus les talents du chef. La cuisine que l'on a à l'intérieur devrait se voir (se savoir) à l'extérieur !

( J'ai pu voir quelques mauvais avis et je dirais que c'est de là que vient le problème)

Sans nulle doute nous reviendrons. En espérant que cet avis vous transporte vers plus grand encore.

Merci pour cette expérience culinaire (Avec un méga ++ pour...

Nous somme venue à trois aujourd’hui le cadre est très bien je suis de besse et je me suis enfin laisser tenter. Accueil correct , on nous installe et à partir de la c’est le moment où il va falloir être très très très patient , nous avons passé 2h pour ne manger que 1 plats et boire 1 Monaco et un Ricard . Résultat les plats sont très bon mais le service est lent au point que ça gâche notre moment , on nous débarrasse on nous propose pas de dessert ni de café on nous fait attendre encore un long moment et par agacement nous décidons de partir on demande l’addition et c’est repartie pour 15 min d’attente. L’addition très salée je trouve car 6,50€ un Monaco et 4€ Un Ricard je trouve ça abusé ( étant de la restauration je peut vous dire que c’est vraiment très chère ) Conclusion : on mange bien mais il ne faut pas être pressé personnellement je ne reviendrais pas car même si c’est bon il y a beaucoup trop de choses qui m’on...

Après avoir découvert ce restaurant un peu par hasard, nous avons été interpellés par l'originalité de la carte.

Après avoir goûté un menu complet, entrée plat & dessert, nous avons été conquis du début à la fin du repas.

La cuisine est généreuse, gourmande et très raffinée. Les plats sont complexes, équilibrés et fins. Une régal pour les papilles.

Des saveurs originales, dans un cadre cosi et très chaleureux. Le service était excellent et l'accord mets et vins a été parfaitement réalisé. Le sourire et l'accueil chaleureux de la gérante nous a tout de suite conquis.

Nous y sommes retournés le lendemain pour déguster les autres mets proposés par le chef car tout avait l'air excellent, et encore une fois, nous avons été comblés.

La terrasse au soleil...