Restaurant Au Gévaudan — Restaurant in Brioude

Demi-tour pèlerins ! Vous vous êtes égarés.

Enfin, pour ceux qui veulent se donner du bien. Sinon place à une expérience inédite, dépaysement garanti pour amateurs de sensations fortes. Sans forcément vouloir une prestation hors du commun, nous nous attendions simplement à entrer dans un restaurant, qui plus est "au gevaudan", synonyme de gastronomie typique du coin. Sûrement une des premières fois où je réserve un peu à l'aveugle, en fonction des avis sympas sur google, resto le mieux noté du village.

Une grosse erreur.

Première impression quand on arrive : c'est dans son jus mais c'est moins gênant que le garde-mangé stocké et visible tout autour de la salle, ce qui nous donne déjà une idée de ce que l'on risque de manger. On s'assoit à notre table mais on est au courant de rien des plats proposés puis on apprend que c'est menu unique et qu'il faut aller se servir au "buffet" pour l'entrée. Bon, il est 19h, je voulais une bière pression avant de commencer ce délicieux hors d'œuvre mais malheureusement on me l'a refusé (pourtant bien disponible au bar) pour une bière "discount" compris elle dans le menu. Alors oui on arrive à table et c'est déjà l'orgie dessus : crème de cassis, vin rouge, blanc, rosé, faux coca, eau plate, eau gazeuse, mayonnaise en pot entamé, moutarde en pot entamé, moutarde  l'ancienne en pot entamé, #HygièneDouteuse et j'en oublie certainement. Allé, on passe à l'entrée : semoule, salade verte, melon, un paquet de 20 tranches de jambon lidl retourné dans une assiette et des œufs durs NON Décortiqués. Une première dans un restaurant où je dois décortiquer mon œuf. Jusqu'ici on sent clairement le fait maison. Pendant ce temps-là,  la proprio qui n'a donc vraiment pas grand chose à faire, s'installe à une table à l'entrée, proche de nous et reste là, dans une observation sans gêne pour elle mais très oppressante pour nous, dans un silence de mort. Enfin presque, parce que j'avais prévenu que l'on avait 3 enfants de 3 ans environ au moment de la réservation et ces derniers n'ont pas manqué de faire un peu d animation à défaut d'être rassasié par un bon repas. Il n'en fallait pas plus à la patronne pour essayer de nous montrer comment on éduque les enfants par chez elle et apprendre la fermeté aux papas, ces laxistes de citadins. Visiblement ce n'est pas un endroit où les enfants sont les bienvenus, enfin sauf si ils ne bougent et ne parlent pas.

On passe un bon moment.

Le plat principal ? On l'apprend 5 min avant de le manger. Cuisses de poulet et son fameux petit pois carottes, plat fameux de la région. Sans grand étonnement, le poulet c'était très certainement du lidl comme tout le reste, aucune texture, J'aurais pu mangé les os et les légumes de la conserve bien entendu. Je rappelle qu'on est à ce "restaurant" à cause d'avis très positifs et que jusqu'à présent que ce soit sur le point gastro, visuel ou mental, on ne passe vraiment pas un repas agréable. Alors peut être que le fait d'avoir des bouteilles de vin à 2€ partout sur la table font embellir (oublier) l'addition mais sinon personne n'aime aller au resto pour manger lidl sauf peut-être si c'est l'ultime solution pour ne pas mourir de faim. Je ne comprends vraiment pas tous ces commentaires qui prône un tarif pas cher. Si on résume bien, approximativement un repas doit coûter 3€ max au resto pour en payer 15€ au final donc non, c'est hors de prix. Une belle marge, c'est mieux que Mcdo. Seul point positif si ça peut l'être : on a eu du fromage local. Même si la fourme semblait daté du mois dernier (dessus orange, aucunement présentable) la tomme du pays était bonne mais en même temps, c'est compliqué de trouver du mauvais fromage dans cette région. On a malheureusement pas goûté au seul plat fait maison : la fameuse tarte aux abricots du gevaudan. C'était de trop.

Le resto à la bonne franquette est un moment de partage, de convivialité, pour manger un repas simple et sain. En parfaite opposition avec cet endroit qui reflète plus un appel à l'aide de sa propriétaire plutôt qu'un bon endroit pour se restaurer et...

If you want to pick from a menu of 30 + items and have waiter service and go away saying that was okay don't visit this restaurant ..if you want a warm welcome and to sit amongst locals and eat freshly produced abundant food and come away satisfied visit here. The price is of course amazing but if you want to help yourself to starters choosing local pate, lentils, salad, hard boiled eggs with delightful bread then you will like it here. If you want to help yourself to more do so but beware the main course, followed by a selection of cheeses and home made gooseberry or peach tart or fruit then you will love it here. Aperitif, bottle of wine and coffee included but most of all the food and company make it a delightful experience. You would be mad not to visit. If you are fussy and want a choice of four main courses don't visit here if you like it as it comes you will love it. Highly...

Chaque année, dernier vendredi du mois de septembre et dernier vendredi de juin, nous sommes une vingtaine à déjeuner au restaurant AU GEVAUDAN. Cela commence par un buffet froid avec 3 ou 4 entrées à volonté, au choix. Souvent, il y a une terrine / pâté au thym, fait maison … C'est délicieux ! Ensuite, il y a 2 plats principaux chauds … Vous pouvez prendre des deux en même temps et suivant la quantité que vous souhaitez. Après, il y a le plateau de fromages (5 ou 6 sortes de fromages différents dont des fromages de pays - délicieux -). Enfin, vous retournez au buffet froid, pour choisir parmi les desserts proposés (généralement 4 choix). Une bouteille de vin de 75 cl est fournie. Un très bon choix de vins de table. Devinez le prix du repas ? 14,5€ (septembre 2023). C'est un des restaurants français où on moange bien, pour un prix record. La propriétaire et cuisinière a bien du mérite : elle a peut-être 80 ans ? Elle est adorable. Son énergie...