Boulangerie Feuillette — Restaurant in Brive-la-Gaillarde

Les produits de cette enseigne sont succulents, originaux et esthétiquement très beaux. La salle est cocooning, propre et bien décorée. Le rapport qualité prix est excellent. La brioche feuilletée est somptueuse.

Toutefois, je ne comprends pas car le service est, une fois sur deux, vraiment exécrable. Les vendeurs ne font pas d’efforts pour comprendre, sont à peine aimables et parfois on a carrément l’impression qu’ils se moquent de nous. D’autres fois, tout est super, le sourire est présent et on est parfaitement servis. Il faut tomber sur le bon employé.

Par exemple, aujourd’hui, alors que nous avions acheté pour un peu plus de 60€ de produits, le vendeur demande à sa collègue où sont rangés les grands sacs. Celle-ci lui répond d’une manière désinvolte et devant nous « ah non mais c’est 70€, elles n’y ont pas le droit ». Je comprends totalement la règle et ne suit pas à un sac près, mais nous avions beaucoup de produits à porter et nous étions prêtes à payer ce sac pour transporter nos affaires convenablement. Peut-être faudrait t’il songer à proposer ce sac à la vente? Ou proposer de compléter le panier?

De plus, il serait utile de différencier les files d’attente pour le snaking et le pain car on se retrouve bloqués à l’entrée du magasin à devoir laisser passer ceux qui veulent juste du pain, à essayer de comprendre qui attend pour commander du salé ou qui hésite sur sa commande… Il y a bien des potelets avec des bandes mais ils gênent plus qu’autre chose étant donné qu’il faut laisser passer ou enjamber les personnes devant ou derrière nous. Même les vendeurs sont perdus et ne savent plus qui servir. D’autres clients s’agaçaient également de ce manque d’organisation.

Je rajoute que les étiquetages ne sont pas clairs et qu’on ne peut pas savoir exactement le nom du produit lorsqu’on veut commander. En effet, elles ils tous mélangés devant la vitre mais on ne sait pas à quels produits ils correspondent. C’est parfois évident (paris brest, gâteau nounours…) mais parfois moins, surtout sur le salé. On s’y méprend également sur les prix.

En résumé, il y a de très bons produits et même un programme de fidélité, mais l’expérience client...

Briviste depuis un an et demi, cette boulangerie / pâtisserie est ma préférée à Brive. Bravo ! Mr Feuillette pour votre concept et cette déco sympa. (Même si cet endroit précis est franchisé.) Beau lieu , où il est agréable l'après midi de déguster dans le salon bien décoré une gourmandise avec une boisson. Jusqu'à ce vendredi dernier vers 18H30/19H où j'ai acheté à emporter gâteaux, viennoiseries et pain. J'ai eu à faire à un vendeur (Responsable s'est-il exclamé...) Brun, les cheveux bien tenus par du gel et une belle raie bien tracée. (Il se reconnaîtra) Désagréable au possible ; stressé au maximum.... Qui ne vous laisse pas le temps de choisir; vous devez savoir ce que vous voulez....Je lui fait la remarquer ; qu'il est trop speed et qu'il communique son stress aux clients et aux collègues, et qu'il ne laisse pas le temps de réflexion aux clients. Et, d'un ton sec, agacé et agressif vous répond qu'il a une équipe à gérer. Quel dommage, depuis plus d'un an, c'est une première. Je ne reviendrais plus lorsqu'il sera là. Le reste du personnel est très accueillant. De plus , je suis "mal Voyant et mal entendant" Donc difficile de lire rapidement les étiquettes et entendre ce qu'il vous dit : en regardant lui, ailleurs ! Comble de malchance ; ils ont renouvelé le système de fidélité depuis le début du mois, et dans le speed occasionné par ce MONSIEUR et devant son impatience ; impossible de retrouver ma carte. Je n'ai donc pas pu cumulé ma fidélité ! Qui n'aura plus la même...

Feuillette à Brive J’apprécie particulièrement le cadre chaleureux et convivial de cette boulangerie, qui permet de déguster sur place viennoiseries et petits plats salés dans une ambiance agréable. C’est un vrai plus et un moment de détente toujours plaisant. Cependant, plusieurs points mériteraient d’être améliorés. L’entretien de l’espace de dégustation laisse à désirer : il n’est pas rare de retrouver des traces de crème sur les tables ou le sol, ainsi que des miettes de croissant ou de chocolatine. Il faut souvent nettoyer soi-même avant de s’installer, ce qui est regrettable pour un lieu aussi soigné en apparence. L’organisation côté comptoir gagnerait également en fluidité. Entre les commandes et les paiements, on ressent parfois un peu de confusion, ce qui ralentit le service malgré la bonne volonté de l’équipe. Enfin, les prix sont un peu élevés pour certains produits : par exemple, une petite tartelette à la framboise à 5 € me semble quelque peu exagérée. Avec un peu plus de rigueur sur la propreté, une meilleure coordination et des tarifs un peu plus ajustés, l’expérience serait vraiment à la hauteur du potentiel du lieu et de la qualité...