Atelier Llorens — Restaurant in Carpentras

Petit salon de thé qui pourrait être vraiment charmant, n’était un mauvais café « flotteux » issu d’une machine automatique, un verre d’eau pétillante servi directement d’une bouteille en plastique mais facture 4€ ou encore un cookie sablonneux qui s’émiette plus rapidement qu’il ne se mange. Service anonyme qui ne dégage aucune chaleur non plus. Décevant.

Edit pour compléter la reponse: 1/ je parlais d’eau pétillante et non d’eau du robinet, pour être plus précis. Aucun problème à payer 4€ un Perrier servi en bouteille 33Cl individuelle. Pas la même histoire quand on amène le verre déjà rempli en provenance d’une bouteille plastique (pas exactement le même type de service) 2/ j’ai noté dans votre épicerie que vous vendiez du café de torréfacteur. Mais s’il suffisait d’avoir du bon café en grains pour servir un bon espresso ou un bon capuccino, cela voudrait donc dire que le barista / serveur / barman n’a aucune plus value et ce serait donc dégradant pour votre profession. Ici en utilisant une machine automatique - Jura il me semble - qui suite à une simple pression d’un bouton moud le café a la minute, verse le café et y ajoute une sorte de mousse de lait, le café peut être très aqueux si la machine n’est pas bien réglée, en tout cas plus souvent qu’avec une machine à percolateur par exemple (mais qui induirait davantage de travail humain). Et que la aussi, vendre 5e un capuccino pour lequel vous n’avez qu’à appuyer sur un bouton pour le servir me semble exagéré, surtout si c’est sensé être une des vos spécialités. 3/ aucun souci quant à travailler avec des farines sans gluten, de plus en plus de boulangeries le proposent. Reste qu’à mes yeux - et selon mes goûts - il est tout de même possible de réussir des cookies plus moelleux et riches en goûts, y compris totalement vegan (en utilisant beurre de cacahuète, huile de coco ou autre). 4/ lorsque nous sommes venus, il y avait en effet beaucoup de mistral, mais peut-être 4 ou 5 tables de clients et 2 personnes au service, rien...

Nous avions repéré ce glacier artisanal, et avions hâte de nous installer sur sa magnifique terrasse.

Problème : à l’arrivée, le personnel a refusé que nous installions en terrasse assis, car ils souhaitaient garder des tables et chaises pour de « futurs clients », sur des tables de 2/3 personnes. Nous avons ete forcés de commander à emporter, mais l’envie nous a été coupée par ce manque d’accueil. Nous étions un groupe de +15 personnes (un chiffre d’affaires non négligeable )… Soit nous n’avons pas le même sens de l’hospitalité entre les gens du Nord et gens du Sud, soit il y avait une peur d’être dévalisés des stocks de glace une heure avant la fermeture, mais dans tous les cas de faux prétextes nous ont été présentés et cela a été...

Accueil professionnel, pas mal de produits intéressants et possibilité d'y boire un coup. Les produits sont bons ! Néanmoins les prix restent plutôt élevé, même si le rapport qualité est globalement bon. Bien dommage qu'il soit interdit de venir avec les chiens à l'intérieur, pour boire et manger, (chien qui fait 15kg) car trop gros, c'est la première fois qu'on nous interdit le chien pour un boire un coup. Je met rarement des notes en dessous de 3, mais là, devoir avoir froid, en plein vent, parce qu'on a un chien,...