Au Fil du Temps — Restaurant in Carpentras

Dîner entre amis. On nous demande d‘être là à 20h15 précis. Nous amis étaient à l’heure mais nous non car de se garer dans le coin est la croix et la bannière! Nous arrivons à 20h35. Nous avons déjà remarqué la pointe d’agacement dans le regard de la serveuse (qui me semble être la patronne). A 21h00, n’ayant toujours pas pris notre commande nous l’appelons. L’agacement s’intensifie. Même pas de commande pour prendre un apéritif!! Donc nous avons commandé directement nos plats et une bouteille de rosé. Il faut préciser que nos amis avaient leur fille de 6 ans avec eux! A 21h15 nous recevons la bouteille et en l’ouvrant, Madame nous informe que c’est la dernière bouteille de ce type de rosé. Bravo!! Elle aurait pu nous le dire avant de l’ouvrir! En passant la commande - à savoir qu’ils ont une carte minuscule avec uniquement un menu. Les parents de la petite demandent ce qu’il y à pour la gamine. Elle nous regarde d’un air… et dit « vous ne nous avez pas prévenu, nous n’avons rien pour des enfants »! L’unique chose qu’ils ont pu nous proposer étaient de la joue de boeuf avec de la polenta. La gamine n’a presque rien mangé à part du pain! Non seulement manger de la Polenta, faut aimer mais cette « bouillie » de viande, en plus sans goût… faut se le farcir. Nos plats étaient OK, mais assez petit portion mais manquait d’assaisonnement et en plus, la tartelette aux oignons trop cuite! Le service a été minable tout au long. Madame TOUTE SEULE au service, très mal organisée, répondait à nos questions avec énervement, mais en plus, en plein milieu de sa phrase elle se retourne et part et termine sa phrase direction cuisine… donc en nous tournant le dos. Impressionnant comme on peut faire ressentir aux clients son irritation!! Même pas demandé si tout s’est bien passé, si c’était bon. Le plat de la petite, débarrassée à moitié pleine (papa avait mangé un peu du plat) mais ne s’est pas étonnée! On a quand même rempli leur caisse de 300€. Bref, plus jamais. Très dommage car endroit sympathique au...

Grosse déception ! Nous avions choisi ce restaurant suite aux commentaires élogieux !! L'endroit est très agréable, sur une petite place... La patronne commence par nous dire qu'il y a des changements sur la carte, s'ensuivent des explications pas très claires...les plats ont l'air très sophistiqués, avec des associations terre/mer, très alléchants à la lecture... Toutes les tables sont occupées, nous commandons, ainsi que le vin qui va nous servir d'apéritif... une demi-heure après le vin n'arrive toujours pas... Mon entrée arrive : ravioles ouvertes à la sauce combawa, crevettes et son bouillon.. une magnifique assiette creuse arrive avec deux ravioles et trois crevettes, bouillon sans goût... je veux bien entendre que ce soit de la nouvelle cuisine, semi gastronomique mais là ??16 euros quand même ! Mes amis ont pris une salade de foies de volaille ( salade pas très fraîche, très peu de foies par rapport à la salade) accompagnée d'une sorte de ratatouille qui nous sera servie également avec notre poisson... poisson qui lui était correct... le pain était sec... Un service interminable, d'ailleurs des gens sont partis sans consommer... Nous commandons une autre bouteille de vin, il n'y en a plus !! La patronne nous met d'office un autre vin... Temps d'attente trop trop long.... Nous sommes partis sans prendre de dessert... Conclusion : au vu des prix pratiqués environ 55 euros le menu,ce restaurant ne mérite pas sa réputation !les quantités n'y sont pas ( c'est un gastro mais quand même), les associations terre/mer sont quelques fois hasardeuses et certains assaisonnements trop forts Je ne comprends pas les commentaires élogieux de certains... où alors nous sommes tombés sur un mauvais jour !!! Certaines personnes ont été très déçues comme nous, ce qui me rassure sur mon ressenti... Je ne recommande pas ce restaurant, désagréable impression de s'être...

We try to eat here at least once every time we are in town. An authentic multi-course French meal prepared by the husband and wife team and best served on the outdoor patio in summer. Hidden away in Pernes les Fontaines keeps this place relatively unknown, in Paris it likely would have multiple stars at multiple times the price. Be prepared for a multi-hour dining experience, not the place you pop into for...