Domaine mathiflo — Restaurant in Carpentras

Its all about the view! Food and service? not so much. The food is simple therefore should be easy to get right, especially at these top prices (steak entrecote 26 euro), the bowl of bread was stale (clearly had been on another table before) and a steak was overcooked. A goats cheese salad was overly soaked in dressing. Service just disappears for long periods. Wine, of course is good, but then in this area, it usually is. Its all just about ok but could be so...

Vendredi soir, 29 juillet, pleine saison touristique. On s’installe sur une terrasse magnifique mais déserte. Nous sommes les seuls clients. Les propriétaires dînent à 1m de nous, à l’intérieur. On les voit, ils nous voient et nous ignorent. Au bout de 15minutes on entre pour demander un verre de leur propriété puisqu’ils sont propriétaires récoltants et tout juste s’ils se lèvent pour nous accueillir. Non, nous ne serons pas servis car la dégustation se fait uniquement à l’intérieur et il n’est possible de profiter de la terrasse que si nous souhaitons manger à leur table. Dommage, l’endroit et la vue sont exceptionnels mais le service est exécrable… peut-être ont—ils oublié que la France était le pays du vin et de la gastronomie ? Le service fait aussi partie de l’excellence quand on veut donner du sens à ce...

Connaissant les produits depuis plusieurs années, nous avons profité de nos vacances dans la région pour découvrir qui se cachait derrière cette belle production. Nous avons visité une exploitation à taille humaine, très bien organisée qui n’est que le reflet de la passion d’Etienne, de son épouse (la patronne 😉), de ses enfants et beaux enfants. Rien d’étonnant de retrouver dans les bouteilles et sur les assiettes l’envie de bien faire et de faire partager leur bonheur de vivre dans ce superbe endroit. Petite halte (ou plus vu la possibilité de location de gîte) incontournable pour le visiteur à la recherche...