Restaurant Lac et Forêt — Restaurant in Castellane

We had high expectations of Lac et Forêt. The food was very nice, though overpriced.

Especially the service dissapointed us. We arrived a bit early and we were told that the restaurant wasn't ready yet. Understandable, but when we proposed to have drinks on the wonderful sunny terrace, the waitress reacted rudely. During our meal, it got worse: we were seated behind a pillar and flowers so the waiters couldn't see us. When our wine glasses were empty, they didn't took them away. As dessert I ordered a cheese selection, but didn't get any explanation. When I asked for it, the waiter just told me the names of the cheeses without further info. As he was wearing his face mask (just covering his mouth by the way), the names he mumbled weren't even understandable. My girlfriend ordered a camomille tea, and had to wait 20 min for it. Also, an entree was included on our bill that we didn't order. The attitude of both waiter and waitress annoyed us the whole evening. Last but not least, it was very crowded inside: kids were running trough the room as if it was a kindergarten.

We went here to celebrate the last evening in St André, because of the restaurant's amazing gastronomic reputation. Sadly, we didn't enjoy it at all, especially compared to the other restaurants...

Ma conjointe et moi avons récemment déjeuné à l'Hôtel Lac et Forêt et nous avons été ravis par notre expérience végétarienne. Situé sur la route de Grenoble, cet établissement offre non seulement une vue magnifique sur le lac, mais aussi une délicieuse cuisine végétarienne.

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentif et souriant, qui nous a rapidement installés à une bonne table .

L'ambiance était calme et apaisante, parfaite pour un déjeuner en couple.

En ce qui concerne le menu végétarien, nous avons été agréablement surpris par la variété des plats proposés. Les options étaient clairement indiquées et il y en avait pour tous les goûts. Nous avons opté pour une assiette végétarienne composée de légumes frais de saison, de tofu pané et d'une présentation artistique qui a éveillé nos papilles avant même la première bouchée.

La qualité des ingrédients était indéniable. Chaque légume était parfaitement cuisiné, conservant sa texture et sa saveur naturelle. Le tofu ajoutait une touche de croquant et de substance à l'ensemble du plat. De plus, les portions étaient généreuses, ce qui nous a permis de nous régaler sans pour autant être surchargés.

Le service était impeccable tout au long du repas. Le personnel était attentif à nos besoins. Ils étaient également disposés à répondre à toutes nos questions concernant les ingrédients et les techniques de préparation utilisés.

En résumé, notre déjeuner végétarien à l'Hôtel Lac et Forêt a été une expérience exceptionnelle. Si vous êtes à la recherche d'un endroit paisible, offrant une vue magnifique et une cuisine végétarienne de qualité, ne cherchez pas plus loin. Nous recommandons vivement cet établissement et nous avons hâte d'y retourner pour explorer...

Je suis un Japonais résidant à Nice. J’ai séjourné dans cet hôtel pendant mes vacances d’été et j’ai également profité de son restaurant. Chaque plat, véritable œuvre d’art, était aussi beau que délicieux, et le service, d’une attention remarquable, m’a profondément impressionné. Les professionnels de la restauration à Nice gagneraient à s’en inspirer. En fin de repas, un quiz ludique autour du dessert a ajouté une touche d’originalité et de plaisir à l’expérience. La vue splendide sur le lac et les majestueuses Alpes restera gravée dans ma mémoire pour toujours. Un grand merci pour ce moment d’exception et pour ces souvenirs...