Le Millésime - Restaurant à Montdragon — Restaurant in Castres

Expérience décevante et gestion douteuse. Nous avions réservé pour un événement familial avec un menu et des boissons définis à l'avance. À notre grande surprise, des boissons supplémentaires ont été ajoutées à la note sans notre accord. Ni le restaurant ni les serveurs ne nous ont consultés, et lorsqu'on a fait remarquer le problème, on nous a répondu que c'était à nous de faire attention ! Cerise sur le gâteau : nous avons réglé une partie en espèces et le reste en carte bancaire, mais la facture mentionne deux paiement par carte. Une pratique plus que discutable. Si vous aimez les mauvaises surprises et l’opacité, vous êtes au bon endroit. Sinon, passez votre chemin!

Partout ailleurs pour une fête on peu prendre le temps de décoré une salle, vous nous avez fait cadeau d'un jus de fruit pour la photographe et vous facturer 5euros le verres de rosé alors qu'il est noté a 4.50€ sur la carte.Sur 14 personnes, 2 enfants et 2 adultes qui ne boivent pas, et d'autre ne prenait qu'un verre car il prenait la route après. Je ne suis pas gendarme pour surveiller mes invités, mais assez franche pour leur avoir dit que c'était gonflé de commander sachant qu'après il ne passerait pas a la caisse, mais ça c'est personnel, et ne vous regarde en aucun cas. Arrêtez un peu de prendre les gens pour des cons en noyant vos erreurs dans tout les détails inutile que vous mentionnez. Vous avez oublié d'expliquer votre facturation...

Nous avons déjeuné le samedi 15 mars en prenant le menu Gourmand. Nous avons autant apprécié la qualité du service que celui de la cuisine. Un accueil et un service à la fois très cordial et très professionnel. C'est très agréable d'avoir des informations et des conseils précis sur les plats, les vins avec une disponibilité et une sympathie bien agréable. Les plats servis sont de qualité et basés sur des producteurs locaux. Le duo de foie gras est excellent. Nous avons pris en suivant la cassolette de ris de veau sauce morilles...un régal. Pour finir ce menu nous avons gouté le moelleux au chocolat chaud glace vanille,... une gourmandise. Le tout arrosé d'un bon vin du terroir. En regardant le menu du jour nous nous sommes aperçus que celui-ci était également d'un très bon rapport qualité/prix. Bref si vous voulez vous régaler dans un très bon restaurant de village tarnais dans une bonne ambiance n'hésitez pas c'est un excellent ......

J'ai fréquenté les 3 étoiles du Monde entier. J'étais un habitué de la Tour d'argent à PARIS, mon oncle était étoilé Michelin et je fus distingué "disciple d'Escoffier" pour mes connaissances œnologiques; en sorte que je sais de quoi je parle (à 70 printemps passés)...Je me plais à venir déjeuner ou dîner au Millésime, car c'est un restaurant qui reste à dimension humaine, sans prétention surhumaine...Tout est frais et bien fait, cuisine variée et goûteuse, quelle que soit la saison. Les menus sont inventifs et même votifs: hommage permanent à Lucullus, Taillevent, Vatel ou autre grand Carême! Quant aux vins choisis & goûtés préalablement par la patronne, ils représentent un hommage permanent à St Bacchus, Amen! Le rapport qualité/prix est imbattable s'il on met en avant le service respectable, le cadre agréable et le linge de table impeccable. Une telle entreprise devrait ne pas connaître la crise....