Restaurant La Boucherie — Restaurant in Castres

Nous sommes clients de cet établissement depuis plusieurs années. Les plats présentés et surtout les viandes sont succulents, cuissons parfaites. Par contre, le 16 août à midi, le service en terrasse a été une catastrophe......à se demander si le service était compris.... La serveuse nous apporte l’apéritif....elle a oublié le décapsuleur....elle va le ramener..... au bout de 10mn je décapsule la bouteille avec ma fourchette....on se debrouille pas d’embrouille!! pas de signe de vie de la serveuse.... lorsqu’elle apporte les plats, je lui fait remarquer son oubli.... sa réponse oupsss je cite..."oh p....".(vulgarité)... qu’à cela ne tienne, je lui réclame un peu de pain et un pichet d’eau..... aucun retour, la serveuse a disparu.... nous sommes à plus de la moitié du repas.... je me rends à la caisse qui est au bar.... un homme prend en compte nos doléances et apporte immédiatement l’eau et le pain..... mais où est la serveuse?..... ça y est, je la vois....il est 13h55.... elle fume une cigarette sous un appenti à côté de la terrasse.... Pour terminer le service, c’est le barman caissier qui nous apporte le dessert et un café....ainsi le service est parfaitement exécuté..... il nous fera une remise sur notre facture pour s’excuser de la situation. La serveuse c’est un scandale, une honte à la profession, le contact au public irrespectueux, le service ni à faire ni à refaire.. ... j’oubliais de préciser qu’en arrivant à notre table, au premier contact, aucun bonjour n’a été formulé par l’employé malgré l’insistance sur le sujet de mon épouse qui lui a répétė à 2 reprises "bonjour......bonjour...." sans retour verbal de la serveuse..... sans compter que les verres aperitif sont restės sur la table jusqu’a notre dėpart.... Le tout a de quoi faire regretter voir fuir le client..... mais nous sommes fidèles et imaginons qu’il s’agit d’un incident de parcours.... mais SVP, employez des serveurs serveuses qui ont une éducation et un professionnalisme à...

Bonjour les gourmands,

Laissez moi justifier ma note de 5 étoiles, car en effet une note parfaite doit refléter un repas parfait.

La première étoile et pour l'accueil et le service avec joie et bonne humeur, le sourire, le suivi, un service aux petits oignons hi hi hi .

La deuxième étoile filante car en effet comme vous pouvez constater j'ai mis les photos du plat et du désert, mais pas l'entrer. Nous avions pris le foie gras mi cuit avec une petite compotées a la figues accompagnée d'un petit verre de blanc sucré. Mais c'est pas tout on ne mange pas de foie gras sans son allié le plus proche des petits toast grillé. Nous sommes tombés sous son charmes d'où le manque de photo car il a disparue en quelque minutes hi hi hi.

La troisième étoile pour le plat que vous avez en photo. Un bar et une andouillette délicieuse agréablement surpris notamment par l andouillette car elle n'est pas du tout grasse et généreuse en viande.

La quatrième étoile sans surprise pour les déserts une crème brûlée impeccable et bien brûlé comme il faut, et se tiramisu poire Nutella spéculoos mama aucun mot pour le définir hi hi hi

La cinquième étoile la plus difficile a obtenir selon moi le prix, le menu a 33€ mérite sont montant que ce soit en qualité qu'en quantité.

Voilà pourquoi 5 étoiles.

PS: très content, et bien rempli j'ai du déboutonner ma chemise et la ceinture hihi bonne appétit.

Merci a l'équipe de la...

bonjour à tous et bon appétit si vous lisez ceci pendant votre repas ! J’aimerai vous racontez mon voyage au cœur de la boucherie un cadre conviviale ,un service avec le sourire et humour comme je l’ai aime! C’est même pour cela que j’ai mis 5 au lieu de 4 comme mais habitude , passage à l’aventure ! mon avis de m’en rasasier ma fait faire une chose que je ne fais pas à la normale , je me suis lancer un énorme défi qui est de manger à moi seul la monstrueuse cote de bœuf qu’il propose pour deux! Je peux vous dire qu’après 40 minute de lutte elle a eu le dernier mot sur mon estomac ;) la mention pour’ deux n’est pas là pour faire jolie je vous le dis! Suite à cette défaite je n’avais pas d’autre choix que de finir sur l’épreuve tant redouter de tous le désert! Et là aucune difficulté m’a était donner je suis tomber sur un tiramisu au nutella vraiment super que dis-je extraordinaire une vrai explosion de saveur et de délicieux dans ma boite à mancher ;) et voilà comment se termine mon aventure à la boucherie comme dans un comté de fée :) sur une touche sucrée au revoir et à très bientôt pour une nouvelle aventure sur d’autre horizon ! Et un grand merci à l’équipe de salle et bravo au chef et son équipe a...