Tiers-lieu les Frangines and Co — Restaurant in Châlons-en-Champagne

Durch Zufall haben wir heute glücklicherweise, dieses Kleinod gefunden. Wir hatten schon aufgegeben. Wir wurden sehr freundlich empfangen und haben obwohl wir nicht reserviert haben einen Tisch am Freitag Abend bekommen. Das Restaurant bietet sowohl eine regionale Küche, es werden zudem ausschließlich regionale Produkte verarbeitet. Ich hatte das 3 Gänge Menu. Ich konnte aus zwei Hauptgängen und Desserts wählen. Dazu gab es ein Glas leckeren Champagner. Der Hauptgang war ein Gedicht. Ente mit einem Süsskartoffel Gemüse, Milchreis mit Honig als Dessert, himmlisch. Im Nachhinein habe wir erfahren dass das Restaurant erst am Dienstag eröffnet wurde, für den reibungslosen Ablauf ein großes Kompliment wir haben uns sehr willkommen gefühlt. Ich möchte nochmal ausdrücklich das sympathische und hilfsbereite Personal erwähnen. Die trotz unserer leider nicht vorhandenen Französischkenntnisse dermaßen bemüht um uns waren und uns sogar die Karte in Deutsch erklärt haben. Ein perfekter Abend mit tollen Essen. Vielen...

Nous avons choisi d’organiser notre mariage chez « les frangines »… quelle bonne idée !!

Anne-Laure et Amanda ont été à notre écoute lors de la proposition des menus du diner et du brunch le lendemain, en nous proposant des produits frais et locaux. Tout était délicieux, sans oublier la pièce montée qui a régalé tous les convives.

Elles et leur équipe (service et cuisine) se sont impliquées avec sourire et efficacité.

Le lieu correspondait parfaitement à ce que nous recherchions : une ambiance chaleureuse, cosy… presque comme à la maison. Les frangines ont apporté leur touche personnelle à la décoration de la salle de manière discrète et avec bon gout.

Amanda et Anne-Laure ont fait de notre mariage un moment suspendu dans le temps. Un grand merci à elles 🍾💕

Une adresse à vivement...

Lovely restaurant in an old school. Ideal spot with small children with the playground in their courtyard. Food is fresh , local and really tasty. Definitely a good idea to come out of the motorway and enjoy...