Okasushi - SAS CHEZ WANG — Restaurant in Château-Thierry

Pareillement que les avis précédents, je regrette que le choix soit toujours le même, j’y suis allée 6 fois ces derniers mois, et ça ne change jamais. Par contre, de ce fait, ils maîtrisent leurs recettes, et c’est vraiment très bon. Il est vrai aussi qu’ils ne réassortissent pas ce qui manque rapidement, c’est ennuyant, mais ça garantit la fraîcheur des produits et permet de ne pas avoir les restes sur le service suivant. Mais ceci n’est pas valable le soir week-end vers 20h, ils réassortissent très très vite, et beaucoup de japonais. J’ai essayé une cinquantaine de restaurants chinois partout en France. Et celui ci fait partir des 2 meilleurs qui font du japonais avec en mode buffet. Le rapport qualité prix est excellent à 12€50 le midi et 17€ et quelque le soir. En région parisienne c’est 15€ le midi et 22€ le soir. Plus de choix mais qualité très très médiocre. Château Thierry par rapport à la grandeur de sa ville a de la chance d’avoir un restaurant buffet asiatique aussi qualitatif. Si vous lisez mon avis, essayez de mettre un plat de la semaine, voir du jour, ce serait top pour vous renouveler un peu, et nous inciter à venir...

Nous venons de commander à emporter. Et nous avons été totalement surpris . Nous venons de Paris et pendant tout nos voyages nous commandons des sushis autant vous dire que notre palais en a vu défiler.

Que dire tout était très bon, les sashimi étaient bien gras et assez épais, loin de ce qu'on peut lire dans les commentaires négatifs. Les maki étaient très bon tout comme les rolls spéciaux au saumon et à l'avocat. J'ai été agréablement surprise par les Temakis qui étaient bien garnis jusqu'au fond ce qui est très rare dans les restaurants.

Mention spéciale pour les gyozas qui était vraiment délicieux.

Le seul petit point négatif est la taille du chirashi qui au vu du prix est insuffisante ❤️.

Même la salade et la soupe étaient très bonne. Nous reviendrons, bravo à l'équipe en cuisine❤️.

Ps : rajouter du riz cantonais avec du porc svp on en raffole 😂🫶🏻.

Allez-y les yeux fermés mais au vu de la taille familiale du restaurant n'hésitez pas à y aller pour l'ouverture. Je vous aurais bien ajouté les photos mais je n'y...

Il y a 5 ans ce resto proposait un buffet de qualité, j'avais donc mis 5 étoiles. Depuis un certain temps, la qualité ne cesse de se dégrader (qualité en baisse en terme de goût sûrement lié à un investissement de produits de moindre qualité).

Mais on a touché le fond il y a quelques jours quand j'ai mangé des crevettes sel/poivres dégueulasses ! Quelque chose avait tourné (selon c'est la pâte a tempura qui n'était plus bonne). Évidemment je n'ai pas mangé, je l'ai signalé, on m'a pris mon assiette et basta. Ils ont resservi dans le buffet un plat plein, je me suis payé le culot d'en prendre une, c'était moindre, mais c'était toujours là. J'imagine alors que le personnel de cuisine aura balancé de la pâte neuve dans le plat souillé par la périmée.

L'odeur était infecte, je n'imagine pas qu'ils n'aient pas senti en cuisine !

Bref, à fuir Je ne suis pas prête d'y...