La Cheminée — Restaurant in Châteauroux

Un resto très convivial, avec des patrons adorables et d'excellent conseil, proposant des plats généreux et goûteux, avec une cave de vins / whiskies / rhums au top... Comment avons-nous fait pour nous y rendre pour la 1ère fois plus de deux ans après son ouverture, il y a deux jours seulement ?

Il y a certes eu la pandémie, et nous avions pourtant eu quelques échos plutôt favorables. Mais pas au niveau du très grand plaisir ressenti et de l'excellente expérience client que nous avons vécue ce vendredi soir !

Dès l'apéro, la qualité et la générosité des mojitos (et autres cocktails) donnent le ton. La suite n'est que confirmation et plaisir. Dans une ambiance à la fois assez moderne mais chaleureuse, avec, visibles depuis la salle, le four à bois, la cave à maturer la viande et la cave à vins, whiskies et rhums, entre autres, la dégustation de la planche de charcuterie, variée, goûtue et de grande finesse prépare le palais pour les plats de viande originaux (ris de veaux sauce foie gras) ou plus classiques (entrecôte de bœuf grillée ou cuisse de canard), délicieuses et généreuses. Nos ados se sont également régalés des burgers montagnards. L'accompagnement d'un St Nicolas de Bourgueil (vieilles vignes) excellent recommandé par la patronne (super sympa) venant sublimer tout cela.

Quant aux digestifs (après des desserts commandés uniquement par gourmandise), conseillés par le chef / patron Damien, ils furent la conclusion parfaite de cette belle soirée. Car le garçon, au physique de 3è ligne de rugby et à la barbe élégante, mais à la voix plutôt douce et aux petites lunettes discrètes, est un véritable épicurien doublé d'un humaniste à la culture, ne serait-ce que sur les whiskies et rhums, absolument impressionnante.

Pour résumer, un super bon moment, où le plaisir, la gourmandise et le partage, tant avec nos amis qui dînaient à notre table qu'avec les patrons de l'établissement, ont été parfaitement au rendez-vous. Du coup, il y aura d'autres repas (et donc réservations, nécessaires vu le succès - bien mérité - de l'établissement), c'est une certitude. Nous adhérons totalement...

I really appreciated our server speaking English and being patient with us in explaining the menu, it makes the experience more pleasant. Also a 'chef's kiss' to the owner who gives an honest and authentic perspective when responding to the one-star reviews, they are really funny to read and I appreciated it. For the food, my entrecote steak was perfectly cooked and was delicious. The chef coming to our table to explain the cut of meat was nice as well. Definitely worth another visit...

Un repas d'anniversaire un peu bof dommage, l'ambiance est mise, nous arrivons avec 35 minutes de retard. Bonjour la table est réservée à 21h sympa comme accueil malgré que ce soit votre organisation et je la respecte. On passe commande apéro entrée plat dont un tartare avec os à moelle. Je vois le ticket arriver en cuisine et entend l'une des personnes dire il n'y en a plus... soit, apéro entrée le tout bien cadencé trop mais bon la table est réservée à 21h!! Au moment d'envoyer les plats de résistance on vient nous voir pour nous annoncer qu'il n'y a plus d'os à moelle qu'elle surprise!! Et on me demande de choisir autre chose dommage pour mon repas d'anniversaire.... bref pas fan du concept et un service impersonnel après avec 2h pour servir la salle pas facile... Ah et si je peux encore me permettre quand on a une cuisine ouverte pensez que vous pouvez être regardé....bonne continuation. Le geste pour l'addition n'était pas utile on a les moyens de payer ce que l'on consomme.

Pour vous répondre afin de vous éclairer, mon manque de sympathie était à la hauteur de votre accueil ainsi que la gestion de votre économat ! De plus nous n'avons pas mis 2h pour manger mais plutôt 2h pour être servi nuance, au point de ne pas prendre de dessert afin de ne pas vous pénaliser pour votre second service !!

On est bien d'accord sur un point nous ne...