Cave et cuisine — Restaurant in Chalon-sur-Saône

Wow what a fantastic restaurant to spend time in. and the food! Maybe skip breakfast … A warm ambience and you quickly see that a high proportion of people are regulars. there are share plates for the table - the cheese and truffle toastie (my name for it) will live long in my memory. starters included a mushroom veloute. mains also featured in season mushrooms - steak, veal and (sans mushrooms) salmon, each beautifully prepared. Desserts were lovely. Ariane was a great host and commands the room with her presence. you will see many other comments mentioning the wine list: it does not disappoint. Ariane guided us towards a Millot (a producer i had not clocked earlier) savigny les beaune that was...

Un festin pour les papilles - Expérience culinaire exceptionnelle !

Notre expérience dans ce restaurant a été tout simplement incroyable ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un service chaleureux et attentionné qui a immédiatement mis le ton pour une soirée mémorable.

Nous avons été séduits par la diversité et la qualité des plats proposés. Le croque-truffe, en particulier, était une véritable œuvre d'art culinaire - savoureux, généreux en truffe, et parfaitement exécuté. Chaque bouchée était un délice absolu !

En plus du croque-truffe, les autres plats que nous avons dégustés étaient également délicieux, témoignant du talent et du savoir-faire de la cuisine. Les saveurs étaient équilibrées, les ingrédients frais et la présentation impeccable.

Pour accompagner notre repas, nous avons eu la chance de choisir parmi une sélection impressionnante de vins. Le sommelier était très compétent et a su nous conseiller des vins qui ont parfaitement complété nos plats.

Dans l'ensemble, notre expérience dans ce restaurant a été tout simplement extraordinaire. Entre la qualité des plats, le service impeccable et la sélection de vins exceptionnelle, nous ne pouvons que le recommander vivement à tous les amateurs de bonne cuisine. Nous avons hâte d'y retourner pour explorer davantage le menu et savourer de...

Full stars for this hidden gem. Fabien was so welcoming. The food was out of this world and the chocolat moelleux, mama mia!!!! Excellent selection of wines. The service, which was being handled by one person, the incredible Alice, was impeccable. She really made our evening extraordinary. we will definitely be returning again...