Restaurant du Port — Restaurant in Chambéry

We live in Annecy, and this was the third time we had driven to Bourget-du-Lac to visit this restaurant. I'm not sure if we will visit again.

I had made a reservation the day before and specified "on the water's edge". This was agreed to by telephone. The person on the phone said "you must be here by 7pm". So we did arrive by 7pm. Then we joined a growing queue that was ignored by the staff. At about 7:30 a waiter finally spoke to us, and told us to go across the road and join the 'near the water' queue, which had also grown in size. Fortunately my wife and our friend were at the head of that queue.

We had told our friend about the great lake view to be had here, and she was looking forward to it. We were seated at a table that had a view of a tree and the roadway. The lake could hardly be seen because of other diners. In fact, we had a better lake view on our previous visit, when we were seated outdoors on the side of the main building !

I queried out seating, and was told that the entire section was called 'on the water's edge'. Could we change ? No, it was fully booked out. We observed two suitable tables that were empty and actually on the water's edge, but we shut up and got on with our meal, although disappointed. As the evening wore on the tables that would have suited us were eventually filled. By people who had not booked ! So much for my phone reservation and request.

The meal was good. We all had petite friture d’éperlans to start, with two of us having moules frites, and one a fish tartare. Good quality, and a nice bottle of sauvignon blanc (pouilly-fumé) matched the meal well. Most of the staff were young and inexperienced. As an example, when bread was brought there were two slices for a three person table.

Our second complaint refers to face masks. All the staff wore them, but one young waitress continually wore hers below her nose. Which is exactly the same as not wearing a mask at all. We asked her, politely, to wear it properly. Clearly insulted, she did so, but we had to ask her another two times during the evening. Once should have been enough.

We would probably go back, but before writing this I had a look at some of the reviews here and elsewhere. The usual spread from sublime to awful, but some of the responses from the owner are astonishingly rude! That is itself a turn-off.

EDIT: The owner responded with "As I know you were not very nice with the staff… it’s a shame".

This is incorrect. At all times we were polite to the staff. We made exactly the same points that I made in the review. Politely.

Two points worth noting about the owner:

1. In responding to hundreds of reviews he has never admitted that anything was wrong, or that he or his staff might have made a mistake. Not once.

2. In responding to my review he has not addressed the issues that I made, just given a throwaway line.

Clearly therefore, he is happy for some of his staff not to wear face masks. I can't imagine why this would...

Restaurant merveilleusement placé,magnifique vue sur le lac...oui mais,je ne retrouve plus la qualité qui en faisait un rendez vous incontournable à chacune de nos visites en famille à Aix les bains. Avant,il y a une bien 5 /6 ans avant la COViD,certes, le service était rapide et précis,les assiettes goûteuses et bien remplies.lors de nos deux dernières visites en juin et aujourd'hui nous n'avons pas retrouvé notre "resto du port",certes les serveurs ( euses) sont toujours aussi PRO et souriants(es),mais malgré leur bonne volonté on sent un petit moins.l'appelation " maître restaurateur" semble un peu dépassée,si la qualité des plats n'est pas en cause,les assiettes servies sont bien moins garnies qu'avant,meme si le prix des repas n'a pas explosé,et que je reconnais bien volontiers que la filière de la restauration souffre,l'appelation" maître restaurateur" ,gage d'excellence semble flancher... Nous n'avons pas retrouvé, les critères qui nous accrochaient l'attente entre commande et service est longue,est ce due à un manque de personnel,à l'organisation de celui-ci ? Bien que l'implication du personnel auprès des clients soit toujours aussi parfaite,il m'a semblé que c'était un peu désorganisé,le plat principal servi ,ici du lavaret ( excellent d'ailleurs)et la prise de commande des desserts et leur arrivé à table,pour ma part une Pavlova mini( j'en ai mangé une faite maison au retaurant la"farendole" à fayence,bien plus grosse ,bien meilleur et surtout moins chère )... Mais,c'est un autre débat. Et surtout où il y a eu un problème,c'est lorsque j,'ai demandé l'addition,on m'a dit qu,'il fallait voir avec la personne qui nous avait servi ce que j'ai fait,celle-ci m,'a dit qu'elle arrivait, mais à ma surprise j'ai attendu sa venue,non pas qu'elle me négligeait,mais parce qu'elle devait assurer plusieurs tâches simultanees( mise en place d'une table reception des clients, service d'autres ce qui me fait dire qu'il y soit un problème de personnel,soit que l'organisation du service est déficient ,par contre,j'insiste, je n'incrimine en aucun cas la serveuse qui avait en charge notre table,elle a été tres PRO et très souriante.mais,elle ne peut pas être de partout en même temps!... Je pense qu'il y a sûrement un serieux problème de coordination dans le déroulement du service et l'identification des tables et la repartitions des tâches de chaque intervenants : qui fait quoi et à quel Moment?. Aujourd'hui, nous espérions passer à nouveau un excellent moment,mais voilà, tous pleins de petits détails liés à l'organistion nous ont plombé notre repas au point de nous faire nous interroger sur une prochaine visite... NON ,nous n'avons pas retrouver notre " RESTO du PORT Avant nous vous aurions mis 5 étoiles, mais notre déception nous oblige à vous noter...

Fortement déçu par le service qui a été plus que déplorable. Nous avons eu le droit à une serveuse non souriante, impolie, et se permettant des réflexions désobligeantes aux clients ! D’un non professionnalisme flagrant ! Pourtant le cadre de ce restaurant est idéal et très bien situé, la terrasse au bord du lac donne envie de s’y attabler ! Nous avons demandé des frites, la serveuse nous répond avec un ton condescendant que le restaurant n’en fait pas (hors elles sont affichées sur la carte). Fort heureusement, le propriétaire a entendu et nous a indiqué qu’à partir de ce jour ils faisaient des frites. Une employée qui ne semble donc pas impliquée dans ce que le restaurant propose. Tant son attitude que son manque de connaissance peut être une perte de commande (donc financière) pour le restaurant. Nous avons commandé des bières en 50cl et des frites, puis par la suite nous avons complété notre commande avec des gaufres. Lorsque notre commande arrive la serveuse nous informe qu’elle s’est trompée et qu’elle nous a préparé des panachés. Elle ne s’excuse pas pour son erreur et nous demande (voir exige) que l’on prenne les panaches quand même. Nous refusons et lui demandons de revenir avec les bonnes consommations. Elle souffle, s’énerve et nous accuse d’être responsable de son erreur, car nous avons complété notre commande. Nous avons eu nos commande en décaler, certains avait déjà fini, alors que les autres attendaient encore leur commande. Nous avons demandé des sauces pour les frites, elle souffle et nous dit d’attendre. Au final, elle ne sont jamais arrivés, nous sommes allés de nous même au bar en chercher. Lorsqu’elle vient nous encaisser, elle est impolie et s’énerve en nous disant « je préfère qu’une seule personne paye pour tout le monde ». Nous étions un groupe de 8, chacun voulait payer sa consommation, mais apparement cela lui aurait demandé trop de travail de le faire correctement. La serveuse agresse la personne qui paye en lui retirant son ticket de CB des mains en lui indiquant que celui-ci est pour elle. C’est dommage, ce moment détente a été gâché par ce manque de...