Chez Paulette — Restaurant in Charolles

Wahrscheinlich mal wieder die 1. Rezession in deutsch für dieses Restaurant. Könnte auch Englisch! ;o) Aber egal..das Restaurant ist 1.Klasse und "wirklich" das Top-Restaurant in dieser kleinen Stadt "Bourbon-Lancy". Service, Küche, Getränke, Website..alles topp. Zu empfehlen sind als Vorspeise die Escargos (Weinberg-Schnecken) und vor allen Dingen die Soße "mit Geheimen Gewürzen" dabei...auf jeden Fall mit dem, zur Verfügung gestellten Baguette "aufzusaugen"! Steak Chaud(Pferd) mit Beilagen (genial)..die Burger (in den Farben normal/rosa/schwarz).phänomenal...Der Service (aktuell noch ne Hölländerin mit sehr gutem Englisch) "an Bord"..sehr gute Getränke-Empfehlung zum Essen. Für die Bier-Trinker..zur Beruhigung ;o) es gibt Bier vom Fass. Wenn Ihr Euch auch auf den Service verlasst gibt es auch richtig gute Bier-/Wein-Empfehlungen zur individuellen Essens-Auswahl. Leute!! Ihr macht nix verkehrt in diesen Laden zu gehen. Reservierung über eine sehr gute gemacht Website möglich. Au revoir! :o) Achtung Nachtrag! :o) War am vergangenen Freitagabend nochmal dort. Der Grund ist klar...Lecker Essen, toller Service! Klar, zuerst gab's 6 Escargos!! ;o) Der Fisch des Tages war Lachs. Passt, weil Freitag und ich Katholik. :o) :o) Perfekt zubereitet, lecker Kruste, genialer Reis, geschmackvolles und bissfestes Gemüse und Salat mit einem Dressing (das bekommt man nicht in Flaschen im Supermarkt!!). Die Bier-/Wein-Empfehlung dazu, war durch die sehr nette, eigentlich niederländische Service-Kraft (ok, ich wiederhole mich hier), "was soll man anders sagen", grenzwertig "geil" ;o) Hinweis: Am 6.4. ist Brunch in diesem Etablissement! Meine Tisch-Reservierung ist schon online gemacht. ;o) Freue mich auf die Pan-Cakes!! Also Leute, bis demnächst! :o) Ich war zum Brunch. Und die Pan-Cakes...

Nous sommes allé au restaurant chez Paulette à midi et nous sommes franchement déçus... à l'apéritif nous choisissons une biere St Omer et on vient nous dire qu'il n'y en a pas...je choisis une salade Paulette car je ne voulais pas de carottes ( il y en a dans celle du chef) pas de chance il y avait des carottes dans la mienne, et pour ce qui est de la sauce au miel il y en avait tellement peu que je n'en ai pas senti le goût ! Mon mari a pris un fish and ships avec supplément " frites truffées copeaux comté" et sa sauce tartare maison ; on lui apporte son plat et il constate que les frites sont natures et qu'il n'a pas sa sauce ... la serveuse explique qu'il n'y avait pas les ingrédients pour faire la sauce tartare et lui propose de la mayonnaise "pas maison " et lui ramène quand même des frites truffées aux copeaux de comté. Il commande ensuite une dame noire et on lui apporte une dame blanche.... du début jusqu'à la fin rien n'a été ; quand on paie on attend autre...

Arrivés à 19h dans l'espoir de manger quelque chose après une journée de travail. Nous étions 2 et nous n'avions malheureusement pas pu reserver. Nous nous sommes vu refuser l'entrée de l'etablissement (vide) fort grossièrement par le serveur en poste ainsi que la gérante ( ?) sous la justification que sans réservation nous ne pourrions pas manger ici. Cependant, hors saison, à bourbon lancy, je ne pense pas que l'etablissement affiche complet un jeudi soir. Je pense plutôt, vu les regards de hauts en bas dédaigneux et reprobateurs du personnel, que mon compagnon, vêtus de ses vêtements de travail ( les seuls qu'il avait), a valu notre rejet de cet endroit. R*cisme ? Classisme ? Ou restaurant effectivement complet ? Nous ne le saurons pas. Ce qui est certain, c'est que l'on aurait pas mis d'avis si le personnel nous avait dit gentiment "non" au lieu de mal nous regarder nous juger et nous aboyer dessus.

Humiliant. Au mieux classiste, au...