Bistrot de la Gare — Restaurant in Cholet

Aujourd'hui lundi, nous mangeons au Bistrot de la gare. L'accueil que l'on nous fait est plutôt glacial avec remarques du chef. On serait sûrement mieux accueilli à la morgue ! Pourtant nous avions réservé, heureusement ! Nous remarquons les coups d'œil désagréables du chef envers nous. Nous surprenons une remarque qu'il fait à sa jeune serveuse : il lui parle comme si elle était idiote. La pauvre, pourtant très gentille !.... Je choisis le suprême de poulet avec sauce champignons et riz. L'un de nous un saumon, l'autre un merlu. Je reçois une assiette avec 2 cuillères de riz et un suprême d'un minuscule poulet... Le saumon arrive posé sur 2 blancs de poireau... bref, ridicule ! Le merlu, quant à lui, est posé sur un artichaut coupé en morceaux. On ne pourra pas dire que ce repas fut copieux, au contraire, il fut même très léger, beaucoup trop léger ! Mais pourtant, nous ne sommes pas à la diète ! On nous somme aussi de nous taire, apparemment le chef a les oreilles sensibles. Je déconseille vivement ce restaurant. Il y manque de la gentillesse, de la bienséance et de la politesse.... ainsi que la moitié de l'assiette...

Nous avons commandé pour la Saint-Valentin le menu proposé à 42€ et nous avons été déçus. Concernant mon entrée, le saumon était très salé, les blinis minuscules et au nombre de 2... Concernant le plat, mon copain a eu 6 tranches de magret de canard avec une cuillère de mousseline de céleri (bonne), une cuillère de champignons et des épinards branches natures... De mon côté la déception a été plus grande : 6 noix de saint-jacques toastées accompagnées de chou-fleur cuits... vapeur en très petite quantité, sans aucun travail particulier. La sauce crème fumée était bonne. Les desserts rattrapaient le repas même si je n'ai pas senti le champagne dans la tarte chocolat. Mon analyse de ce menu, qui mettait en avant en cerise sur le gâteau une demi-bouteille de champagne offerte, est que celle-ci ... ne l'était pas et était incluse dans le tarif. Sauf que nous n'avions pas choisi le menu pour la bouteille offerte mais bien pour la description des plats, que nous avions pensé très élaborée. En bref, pour 42€ le rapport qualité-prix n’était pas au rendez-vous....

Niveau cuisine j’ai été drolement surpris, je suis venu sans attente particulière, et j’ai tres bien manger, que ce soit pour moi ou mes collegues, c’etait tres bon, seul petit bemole les frites, j’aurais preferer des frites d’une meilleur qualités surtout pour un burger a 25€, mais je chipote.

Par contre le gros bemol, le service etait tres lent, nous sommes arriver a 12h30 et avons eu le plat a 13h29, en plus de sa il y a eu un oublie au niveau du plat et du dessert, un collegue a du partir sans dessert malheureusement, le restaurant etait plein donc je peux comprendre que ce n’ai pas ete facile.

Je conseille tout de meme le restaurant qui propose un menu assez varié a des...