Italio Clermont-Ferrand — Restaurant in Clermont-Ferrand

This lovely pizza place is tucked away at the end of a housing estate where you wouldn't expect it. The food is incredible, the pizza's are cooked in a wood fired oven Infront of you. Shop is nice and clean. If I find myself in Clermont again I'll definitely stop by and get some...

Alors attention c'est une pizzeria qui fait principalement des pizzas à emporter et qui n'est pas bien équipée pour vous accueillir sur place il y a bien quelques places assises à l'intérieur ou juste devant au pied des immeubles. Mais les pizzas sont excellentes et l'accueil très sympathique les deux propriétaires font tout pour que vous sentiez le mieux possible et vous propose des pizzas qui sont vraiment très bonnes. En plus, c'est assez rare pour le noter, on peut composer soi-même sa pizza en choisissant la base les fromages les topping ou différents légumes à associer. Même si l'endroit n'est pas extraordinaire la qualité des pizzas et la qualité de l'accueil justifie amplement que l'on passe par là-bas pour se régaler des produits...

Avons commandé 4 pizzas le 22/05 et quelle fut notre déception après avoir mangé récemment dans 2 pizzerias "type napolitaine". La tomate est fade, 5 anchois et 3 capres (je les ai comptés) sur la pizza napolitaine, le fromage est tellement gras qu'il y a une mare d'huile sur la pizza. Concernant la regina, le jambon a été passé au four avec la pizza et il est donc sec. Pour finir, la 4 saisons est fade et manque d'assaisonnement. Seul point positif, la pâte qui est bonne et bien aérée, on sent le travail à ce niveau. Cuisson au feu de bois sans intérêt car n'apporte aucun goût. Je ne sais pas si nous sommes tombés sur un mauvais soir mais ce qui nous a été servi n'est pas du tout à la hauteur des notes et avis que...