Le P'tit Bouchon — Restaurant in Clermont

Nous avons déjeuné ce midi dans ce restaurant avec nos deux enfants. Le restaurant est situé dans une petite ruelle très sympathique du vieux Clermont. L'accueil était très sympathique et la salle à l'intérieur était climatisée ce qui est en période de chaleur a été très appréciable. Nous avons pris des spécialités en entrée à base de beignets de morue puis une truffade jambon de pays et hamburger auvergnat. Les enfants avaient pris un steak frites et des beignets de morue, de crevettes et de viande. Tout était super bon et les assiettes très copieuses. Le steak des enfants était très bon et on voyait bien que la viande était de belle qualité. Le chef cuisinier est même venu discuter avec les clients pour savoir si tout se passait bien. Ce qui est très appréciable. On sentait qu'il avait un cœur d'avoir le retour et les impressions des consommateurs. A noter que le service a été très rapide. Très bon restaurant...

Nous sommes le 25/01 j’appelle pour réserver pour le jour de la saint Valentin (le 14/02), donc je m’y prend en avance. Malheureusement mon conjoint a une maladie génétique (foie), il est limité en protéines et je me disais qu’il serait possible de faire un petit plat personnalisé (féculents/légumes). C’est la première fois qu’on me dit qu’on ne peut pas faire de plats spécifiques car ils ont un menu à respecter et que le jour de la Saint-Valentin ils seront en rush. Pourtant j’ai entendu parler de ce resto en bien… je ne comprends pas c’est la première fois qu’un resto ne peut pas faire de menu dit « personnalisé »… l’on m’a dit de repasser un autre jour mais je pense que je me déplacerai pas. Car pour ma part, ce n’est pas acceptable de ne pas s’adapter, sachant que je m’y prends en avance. Concernant la nourriture je n’ai pas...

Surtout ne pas venir un vendredi soir ! Nous étions 5 et 4 personnes avait pris plat/dessert. 1 seule personne à pris une entrée/plat. Réservation faite pour 20h.Nous nous sommes installés à l'heure. L'entrée à été servie à 21h30 😤....et 1h30 d'attente pour un tartare melon/concombre préparé en 5 mn😬. Les plats ont été servis à 22h. Juste 2 heures d'attente pour une mini verrine de gaspacho 😪 en guise d'attente. Aucune excuses...hormis le fameux "çà a été ?". Non ! Le restau était blindé, mais aucune organisation.....Le mieux c'est de privilégier les gens à l'heure et de faire patienter les retardataires😖. Surtout ne pas y aller le week-end. Pourtant j'avais espoir que 9 mois d'attente aurait permis la mise en place d'un rodage. Je suis très...