La Table du Fleuve — Restaurant in Cognac

Having played golf in Golf de Cognac ( as I do with pals from Royan ) I presented at the empty restaurant at 19.15 Thursday 10 August looking for a table for one( my golfing partners having returned home ). I was disappointed to be informed that the Restaurant was « complet ». Disappointing but I suppose to be expected of a Michelin Star and Gault Millau recommended restaurant. Off to Jarnac for a super meal I went only to find that on my return to my overnight host in Bourg Charente at 21.00 the restaurant was less than 50% full. Hard to figure out why a restaurant of standing can turn away business when well less than half full. It would appear essential to reserve and assist front of house in ensuring the kitchen can deliver on...

Nous sommes allés dîner au sein du bistrot chic, La Table du Fleuve, pour la 3ème fois. Nous apprécions tout particulièrement la formule qui y est proposée, à 34€ (entrée, plat, dessert). A noter que ce qui est référencé sur le site ne correspond pas à ce qui est proposé à la carte. Concernant la nourriture et sa présentation, nous ne sommes aucunement déçus. Qualité, fraîcheur et gourmandise sont au RDV. Un régal. Concernant l'accueil, il est assez hautain. S'agissant du service, il n'est pas vraiment à la hauteur. Pour cause, souhaitant apprécier nos cocktails qui venaient de nous être servis, nous avons été contraints de préciser à deux reprises à la serveuse de revenir plus tard avec nos entrées. En outre, nous avions à peine fini nos assiettes qu'elles nous étaient déjà retirées dans la minute. Ce point là, non négligeable, est à revoir. Dans l'ensemble, très bonne expérience puisque nous y sommes revenus. Néanmoins, ce n'est pas parce que nous sommes au bistrot chic qu'il faut que le service soit en deçà du gastro. Partager des moments agréables autour d'un bon repas est un moment de plaisir qui ne doit pas être entaché par des comportements à la limite du professionnel. Nous vous recommandons néanmoins...

Amis végé, à fuir ! Un apéritif qui annonce une belle soirée, dans un cadre agréable en bord de Charente. S'ensuit le "choix du menu", qui pour les deux végétariens de notre belle famille, s'avéra être la salade de tomates esturgeon sans l'esturgeon ainsi que la fricassée de légumes du chef. Nous voilà à table. L'entrée est fraîche et conforme aux attentes : une salade de tomates. S'en vient le plat. THE fricassée de légumes. Par légumes, comprendre une assiette de haricots verts et trois tomates cerises. Après avoir informé le charmant serveur de l'équilibre étonnant de ce plat, la cheffe service (déduction de ma part au regard de son aplomb) m'a fait comprendre que notre inculture culinaire ne nous permettait pas d'apprecier la qualité du plat : des haricots frais et locaux ainsi que des tomates cerises pelées avec soins. Délestés de 39€, le prix du menu, nos deux végétariens resteront sur...