Wafu Chateaubernard — Restaurant in Cognac

Nous sommes venus le 03/11/23 au soir. J’ai plutôt de mauvaises expériences avec les restaurants à volonté, mais devant le grand nombre d’avis positifs pour ce restaurant je me suis dis que nous allions inviter notre grand mère.

Le personnel est très gentil et souriant. Le lieu est neuf, assez joli et propre. Jusque là tout va bien.

1er hic: le prix du menu « buffet à volonté » (le seul choix pour manger), qui le soir est au tarif de 26,90€ (sans boisson). Pour ce tarif, on s’attend donc à quelque chose de qualitatif. Le buffet est certes impressionnant dans le choix proposé : entrées, poissons, viandes en sauce, grillade, accompagnements, fruits de mer, sushis, desserts… à priori de quoi satisfaire tous les goûts, y compris avec des choses pas forcément typiques de la cuisine asiatique.

Mais la dégustation n’était vraiment pas au rendez-vous : plats pas/trop cuits, insipides, souvent froids voire congelés (buffet oblige), les fruits de mer étaient vraiment caoutchouteux. Après une assiette d’entrée, nous nous sommes arrêtés de manger, écœurés.

Nous avons demandé à discuter avec le personnel, pour expliquer notre expérience. Ils ont été à notre écoute, calmes et diplomates. On nous avoué que les fruits de mer n’étaient pas préparés sur place, qu’ils étaient livrés tout prêts.

Nous n’imaginions pas payer 80€ pour trois, le responsable nous a prié de l’excuser et de lui laisser une prochaine chance, nous proposant finalement de ne pas payer ce repas. Il nous a informé qu’ils renverraient les assiettes en cuisine afin de faire un point sur toutes ces problématiques culinaires.

Sans de grosse amélioration sur la qualité de la cuisine, et au vu des tarifs le soir et le week end, je ne reviendrais dans ce restaurant. En même temps au vu de la démesure du buffet, il est compliqué de bien faire les choses. Il faudrait peut-être proposer moins, mais meilleur.

Bref, je ne...

Jusque-là j'aimais bien ce restaurant, jusqu'à hier soir lorsque un cuisiniers s'est rendu aux toilettes en même temps que moi et que nous sommes ressorti des toilettes au même moment,moi pour retourner manger je me lave les mains je pense que c'est la base" nous sommes dans un restaurant" j'ai vu cette personne retourner dans les cuisines sans se laver je me suis dit que je devais me tromper et qui va aller se laver les mains du côté des cuisines peut-être ...mais absolument pas. pas de gants etc et s'est mis directement à manipuler les aliments pour les faire cuire au wok sans aucune pression je suis donc allé voir le responsable de salle qui mais effectivement dit que c'était pas normal il n'est pas du tout revenu vers moi pour me dire qu'il était désolé qu'il avait fait le nécessaire ou autre c'est moi qui suis allé à son encontre et qui lui dit c'est bon il s'est lavé les mains il m'a répondu il faut il faut... Je n' ai quasiment rien consommé je me suis levé de table avec ma femme et mon fils et nous avons décidé de partir. Je trouve ça inadmissible que le mec aille faire ses besoins dans les toilettes publiques en plus à la vue de tout le monde en ressortant sans se laver les mains naturellement et en allant tripoter des aliments que mangent les clients ensuite donc je déconseille fortement. arrivé à la caisse j'ai dit que je ne voulais pas régler on a été vérifié à ma table que les assiettes étaient effectivement pleines mais pas consommées... Pour me laisser partir. le chef de salle n'a pas été appelé pour faire le point on a mis en doute ma parole... Le pire dans tout ça c'est que je suis ressorti du restaurant sans avoir aucunes paroles d'excuses aucune parole bienfaisante me disant qu'il allait régler le problème que c'était inadmissible et cetera à priori ça doit être normal. En bref je...

Je ne recommande PAS DU TOUT ce restaurant si vous souhaitez avoir un bon accueil et un bon service.

Heureusement que la nourriture n'est pas mauvaise...

C'est inadmissible de se faire accuser à TORD de siffler le personnel alors que c'était la personne de la table derière nous qui sifflait lors de sa conversation téléphonique avec je suppose un ami.

Se faire humilier devant tout le monde c'est une honte de la part du responsable. D'autant plus lorsque le service laisse à désirer..

Se faire "placer" à une table bancale. Avoir du attendre 10minutes pour que quelqu'un vienne nous prendre commande pour les boissons (car vos serveuses trop occupées à papoter contre le bar). Nous n'en navons donc même pas commandé. Attendre minimum 5 à 10 minutes pour avoir de l'eau..

Avec en supplément aucune amabilité..

Sachez que vous avez perdu de bons clients. Nous vous decommanderons à tous...