Flam's Gourmandes — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Plus de 2h pour 4 flamm et 4 desserts... Nous sommes arrivés en famille (2 adultes 2 enfants et un bebe) pour déjeuner dans ce restaurant Nous avions réservé au premier service et nous avons été bien reçu Une fois à table au bout de 15 min on prends nos commandes d apéritif, 15 min plus tard on nous demande si nous avons choisi, sauf qu on a jamais eu les cartes. Une fois les cartes en notre possession, la prise de commande à ete rapide et le service impeccable. Seulement, voilà, nous avons choisi une flam enfant pour chacun de nos loulous, soit Une petite flam terroir. J avoue qu on a été surpris quand on a vu une flam tradi arrivée coupée en 2. Sauf qu au lieu de payer une flam tradi 9 euros pour nos 2 enfants, on a payé 13 euros 60 ! La cuisine est bonne mais un peu cher car, ce n est pas de la "grande qualité" Les pâtes ne sont pas maison, sur la flam raclette, les pommes de terres sont des frites... Ensuite nous avons de nouveau attendu 15 min avant d être débarrassés, 15 min pour avoir la carte des desserts et 20 min avant de les avoir ! Une table de 6 personnes arrivés après nous et répartit avant nous Bien long surtout quand on est la avec des enfants de 4 ans 1/2 et 2 ans 1/2, une chance qu ils se tiennent bien à table. Expérience un peu décevante et qui nous a fait perdre pas mal de temps dans notre programme...

Je déteste mettre ce genre d'évaluation, je positive toujours.... Ce soir c'était vraiment très très compliqué. Je précise, nous avions réservé. Les remarques ne sont pas pour blesser mais si ça peut faire avancer. Le service était long, mais long, long, long. Une tarte flambée c'est 5/6min de cuisson et hop ça tourne. Je pense que vous avez surestimé votre capacité d'accueil. En plus des ventes de pizzas et flammes à emportés. Catastrophique, navrée de le dire ainsi. Nous sommes partis après quasi 2h, le ventre creux et avons fini notre soirée dans un excellent restaurant à munster. J'avais choisi votre établissement car vous affichez clairement être spécialisé en tarte flambée et nous souhaitions une soirée flammekueche... Les flambées ça se partagent, ça doit tourner et ne pas mettre 40 minutes entre chaque tarte flambée.

Courage à vous et bonne continuation mais surtout revoyez le nombre de personnes que vous pouvez accueillir et satisfaire. C'est pas méchant de devoir refuser du monde pour que les présents puissent être bien accueillis. Rien à dire sur le service, la jeune fille très bien, elle a fait comme elle pouvait et...

Mitigée.. On a l'impression de rentrer dans le musée du Nounours.. Les plats sont bon, mais la carte devrait être revu de temps à autre... mais, le must c'est quant on appel, qu'on réserve une table de 4 ( 2 adultes, 1 enfant et un bébé avec poussette ), qu'on nous place au fond du resto avec la place pour la dite poussette, et que 5min plus tard, on nous déplace, sur une table de 2 personne, à côté du comptoirs, car soit disant le serveur nous a mal placé.. bon OK, cela serait passé, si on avait pas entendu la " Patronne " dire à une de ses employé " Je les ai déplacé car on a eu une réservation il y a 2min, pour 4 personne! " en gros, on a compris, qu'elle ne voulait pas refuser cette réservation en disant que le resto été déjà complet.. bref, ce n'est plus ce que...