L’Atelier d’Yves — Restaurant in Compiègne

J'ai été déçue pourtant une recommandation d'un ami qui a fréquenté l'établissement plusieurs fois! L'intérieur est beau, c'est un restaurant en lien avec un hôtel, belle vue sur l'Oise (en été la terasse doit être agréable) l'établissement accueillait un très grand groupe (tout un autobus), nous avons pu être installé# dans une salle a part grâce à des portes coulissantes bien isolantes. La prise de commande a été plutôt rapide, le service des boissons aussi, il nous a été déposé un amuse bouché sans aucune explication sur ce que c'était, la commande des plats était de tête, il y a eu oubli sur la nature de mon plat - bon; le service des plats était long (un groupe de 6 personnes arrive après avait terminé de manger leur entrée avant que nous soyons servis!), plats arrivés froid; la disposition des tables n'est pas propice au service - il faut distribuer les plats a chacun d'autant plus que la serveuse avait peur de déséquilibrer les coupelles remplies de sauce; la cuisson de ma viande-demandee a point, était ratée rendue bien cuite; on s'est trompé sur une des commandes, cela nous a fait encore patienter 10 mins, je n'ai pas eu envie de renvoyer la viande; la corbeille de pain est restée vide -nous avions tout mangé avec l'amuse bouche et l'attente, il ne nous a pas été proposé de nous en réservir; heureusement que le dessert (mi cuit chocolat) était bon, cela a permis de mieux terminer le repas. Les prix sont plutôt élevés, et ne correspondent pas aux souhaits de l'établissement de donner impression d'un certain haut de gamme...

Je laisse deux étoiles mais qui en valent presque 2,5 : Points positifs :

Belle variété de la carte Cadre joli Serveurs souriants et avenants Plats très bons, produits de qualité.

Et la on se demande pourquoi ma note descend si bas, c'est simple :

Le bruit : une impression de manger dans un brouhaha permanent au point de ne plus s'entendre.

Le rapport qualité-quantité/prix : exemple le pavé de bœuf coûte 34 euros et même s'il est délicieux, la portion de viande est si faible qu'il m'a fallu trois morceaux de pain pour finir ma sauce. Quand je commande un pavé de bœuf, j'aimerai bien avoir une quantité normale de viande, et non pas l'équivalent d'un steak haché...

L'attente : environ 40-45 minutes entre le moment où on commande les plats et celui où on les reçoit, c'est long. Le dessert est arrivé assez rapidement néanmoins.

Quelques détails aussi comme le fait d'avoir des serviettes en papier. Ça fait tâche lorsque l'on voit le cadre du restaurant.

Conclusion : soit je suis mal tombé, soit ce restaurant jouit d'une réputation surcotée de type "haut de gamme". Je ne pense pas retenter l'expérience de sitôt, d'autres restaurants sur Compiègne feront l'affaire.

Ajout suite deuxième visite, 15 minutes d'attente à table pour passer commande, nourriture toujours aussi bonne mais le prix.... Les frites au parmesan sans avoir le goût et qui sont limite fades, ne regardez pas le prix d'une assiette de frites...

Très mauvais rapport qualité prix plaisir… Le cadre est agréable et moderne, l’accueil est sympathique mais la suite ne donne pas envie de revenir… Des entrées en dessous, avec une burrata remplie de jus de citron ce qui dénature complément son goût, une entrée à base de rouget beaucoup trop petite au vue des prix… Pour suivre un filet de bœuf, viande petite et la cuisson non conforme, j’ai demandé à ce que ma viande soit saignante elle est arrivée à point. Ce qui est réellement dommage pour un filet à 34 euros ! Le burger de saumon, peu d’assaisonnement, des tranches énormes de saumon gravlax sans plus. La portion de fromage est conséquente et vaut largement son prix, les desserts sont simples mais bien réalisés. Carte des vins et service des vins pas du tout en adéquation avec le standing que veut donner le restaurant, la plupart des vins sont excessivement chers, les millésimes ne sont pas spécifiés sur la carte et personne n’a su nous donner cette information sans aller vérifier plusieurs fois… Acheter une bouteille près de 100 euros pour ne même pas avoir des verres adaptés à ce genre de vins c’est dommage ! L’addition de 200 euros à deux ne vaut clairement pas l’expérience vécue. Merci quand même à l’équipe de service pour...