Basilic & Romarin — Restaurant in Confolens

Sat upstairs at a reserved table for four. Ordered four different pizzas and house Bordeaux wine plus water. Service was impeccable and warm. Entire establishment was the cleanest I have ever dined in and I'm in my sixties. Pizzas were impeccably baked and all the topping ingredients were perfectly cooked and presented. Behind the doors of this very modest looking and simple establishment, the finest pizzas are available. The proprietors are creating a highly superior pizza - the kind that you will always remember eating. Credit where...

Lors de mon passage annuel en Charente avant Toussaint, j'ai eu le bonheur de goûter une pizza de Basilic et Romarin à Chabanais. Merveilleuse découverte d'un couple impliqué et investi qui s'applique à un service des plus remarquables. Un accueil souriant et chaleureux, un pizzaloio inspiré et appliqué et une pizza à pâte fine, légumes bien ciselés , ingrédients frais et choisis. Cuisson parfaite autant dessous que dessus. Un régal. Et je suis difficile... J'ajoute un décor au goût du jour avec un joli meuble vintage art déco revisité par les proprietaires, qui là encore, usent de bon goût ! Une adresse comme on en voudrait d'autres à Chabanais, très bonne...

Bonjour 😊, je suis venue hier soir chercher 2 pizzas, c'était une première ! Félicitations à vous deux pour votre établissement ! Les pizzas sont vraiment incroyables ! Elles sont parfaites : une texture de folie, des garnitures et saveurs goûteuses et de qualités ! Je reviendrai vous voir avec la plus grande gourmandise !😋 Tiramisu au 🍋 top ! Je vous ai recommandé à mon entourage 😉 Tous les Pepe ne sont pas qu'en région parisienne 😉 Bravo de travailler avec ses belles valeurs ! Surtout ne changer rien ! Au plaisir, très belle journée 😊...