Buffalo Grill La Queue-en-Brie — Restaurant in Créteil

Nous avons pris l’habitude de venir au Buffalo Grill de La Queue-en-Brie, et chaque visite confirme la précédente : c’est un vrai plaisir, à tous les niveaux.

L’accueil y est toujours exemplaire, et je tiens à saluer tout particulièrement Tess, ainsi qu’un serveur (dont nous ignorons encore le prénom), mais qui se distingue systématiquement par une attention aussi simple que précieuse : il signe nos tickets de caisse avec une petite phrase personnalisée et un smiley. Ce genre de détail, aussi discret soit-il, en dit long sur l’esprit de la maison. On sent des personnes investies, humaines, qui aiment ce qu’elles font, et ça change tout.

Le service est rapide, fluide, efficace, tout en restant attentionné et chaleureux. On n’a jamais cette impression d’être “expédiés”, comme c’est parfois le cas ailleurs. Ici, on prend le temps de bien faire les choses, sans jamais faire attendre.

Quant à l’assiette, les plats sont constants en qualité : la viande est bien cuite, savoureuse, et les accompagnements sont généreux. On trouve des pièces à des prix tout à fait abordables, ce qui est assez rare pour être souligné. Il y a une vraie cohérence entre la qualité de la cuisine, le tarif proposé et le soin apporté au service.

Mais ce qui rend l’expérience vraiment unique, c’est l’ambiance globale du restaurant : un mélange de décontraction, de bonne humeur et de professionnalisme. On s’y sent à l’aise, presque comme chez soi. Le cadre, à la fois familial et convivial, donne envie de s’attarder un peu, de profiter sans se presser. C’est un restaurant où l’on revient avec plaisir, et où l’on repart toujours le sourire aux lèvres.

En lisant les autres avis, on constate d’ailleurs que ce sentiment est partagé par de nombreux clients, ce qui ne fait que confirmer notre ressenti.

En somme, le Buffalo de La Queue-en-Brie est un modèle d’équilibre : entre accueil humain, qualité de cuisine, efficacité du service et convivialité. C’est simple : tout y est réussi.

Un grand bravo à toute l’équipe et un grand merci, surtout. On reviendra, encore et...

Il faut sérieusement que cette enseigne EMBAUCHE des serveurs parce que 2h30 pour un repas alors que le restaurant n'est même pas a moitié plein, c'est catastrphique. Les serveurs font se qu'ils peuvent, essayent de rester souriants malgré la charge de travail, mais on sent que ça sature et du coup le service et la qualité s'en ressentent beaucoup. 40mn entre apéro / plat / dessert. 20mn d'attente quand on a demandé du pain ou de l'eau, les menus collaient aux doigts ou étaient humides... Pas terrible tout ça. Pour la qualité de la nourriture, privilégiez les steack hachés parce que les morceaux de viandes (3 pavés commandés à 20€ l'unité) étaient nerveux, pas tendre et le comble, un peu trop cuits. Les 3 assiettes ont été échangées pour finalement un choix de 3 steacks hachés (30mn après), qui eux étaient très bons. Le responsable aurait pu éviter de venir nous expliquer que le pavé, c'est pas si tendre que ça et que la cuisson n'était pas trop cuite mais à point (on avait demandé saignant). Bref, quand on vend un steack à plus de 20€ on est en droit de déguster une viande de qualité, tendre, goutue et à la juste cuisson demandée. Le problème de qualité de la viande devient un vrai problème au Buffalo Grill (j'ai vécu la même expérience à celui de Pontault-Combault). A à peine 1 kilomètre, il y a un restaurant portugais (pédra Alta) dans lequel j'avais dégusté une des meilleures viandes de toute ma vie, et pour le même prix. Pour conclure, 2h30 pour un repas assez cahotique, trop peu d'attention des serveurs, des pièces de viandes pas à la hauteur. Je pense que les quelques avis positifs que j'ai lu ne savent pas ce qu'est une bonne viande. Sinon, ambiance sympa, à la buffalo, le reste de la nourriture,...

Expérience plus que décevante… Malgré un restaurant presque vide, le service est très long. Nous avons commandé des cocktails qui arrivent avec les plats…et le vin. Du coup, pas d’apéritif !!! Tout est mélangé sur la table. Quelle déception !!! Plat très décevant: je demande une cuisson à point et je me retrouve avec une entrecôte à moitié trop cuite et à moitié crue. Que dire de mon mari !!! Impossible de manger la viande qui a une odeur plus que suspecte. Quand on le signale au serveur, aucune réaction. Il nous regarde complètement pantois !!! Pas une seule réaction !!! Et les sauces sont presque aussi liquides que de l’eau… Après tout, il n’y a pas de petites économies. Certains coupent la drogue à la farine, Buffalo coupe les sauces à l’eau. Je suis navrée de le dire mais le service n’est vraiment pas au rendez-vous non plus: les serveuses sont en claquettes, les serveurs traînent les pieds, se disputent devant les clients et ne sont pas du tout à l’écoute. 25 minutes d’attente et quatre demandes plus tard, la sauce arrive seulement alors que j’ai presque terminé mon plat. Pour la commande des desserts, le serveur lève les yeux au ciel quand j’hésite. Si on dérange, dites le tout de suite !!! Même pour payer, pas un seul sourire et un « bonne soirée » du bout des lèvres. Enfin, l’hygiène est douteuse: toilettes dégoûtantes, mouches dans le restaurant… Même la machine carte bleue est collante et grasse. Nous étions des fidèles clients de Buffalo Grill mais nous ne remettrons pas les pieds dans le restaurant de la Queue-enBrie qui entache plus que grandement l’image générale de l’enseigne. Nous n’avons jamais été reçus ainsi !!! Un seul...