Sur les Quais — Restaurant in Die

De retour d'un week-end prolongé en Isère nous nous sommes arrêtés à Crest pour le déjeuner où nous sommes tombés sur un restaurant qui affichait des arguments prometteurs tels que cuisine fait maison, produits locaux et equipe jeune et dynamique.... Nous entrons vers 12h40 et le serveur nous annonce avoir du monde et qu'il y aura un bon quart d'heure d'attente, nous acceptons, nous nous installons...en effet au moins 15 min pour nous prendre la commande 1 menu à 3 plats et 3 plats directs puisque nous étions 4. Il a fallu encore attendre un long moment l'entrée froide du menu et nous avons eu les 4 plats 1h05 après nôtre arrivée !!! Côté nourriture le menu était parfait, quand aux 2 ravioles fraîches en sauce commandées par les enfants, elles étaient sèches et non crémeuses, en ce qui concerne mon burger la préparation intérieure était bonne mais le bun pas loin d'être une biscotte !!!! Je paye l'addition et quand je dis au responsable qu'il n'est pas possible professionnellement de faire attendre une heure des clients pour manger il m'a simplement répondu qu'il n'y pouvait rien, qu'ils avaient beaucoup de monde et que nous étions averti de l'attente.... Quand je lui ai signalé que quand on faisait attendre longtemps des clients il fallait au moins avoir une cuisine irréprochable, il m'a répondu qu'il avait trop de retour positif pour croire ce que je disais et qu'il avait une confiance totale en l'équipe de cuisine, donc en gros que c'est moi qui avait une mauvaise perception des faits!!!! Pour résumer la déception vient plus de la réaction commerciale d'abord du serveur qui ne s'est jamais excusé de l'attente plus longue que annoncée et le mépris du responsable à mon envers. Je ne vous dis pas de passer vôtre chemin, cuisine habituellement certainement très agréable, mais nous sommes probablement tombés sur un service débordé. Dommage parce-que je dois revenir en week-end pour le 22 novembre à l'occasion des Aventuriers du bout de la Drôme et ce n'est pas chez vous que je m'arrêterai pour un repas.... mais monsieur le responsable ce n'est pas grave parce-que vous avez tellement de clients satisfaits que mon avis n'a pas d'importance !!!! Pour terminer je vous signale que mes arguments sont renforcés par mon expérience de quelques années de serveur dans un restaurant côté en plein cœur d'Avignon avec plusieurs festivals à mon actif. Bonne...

L’accueil laissait présager une bonne expérience, mais tout a rapidement dérapé. Le restaurant est réparti sur trois étages, avec de minuscules salles où les tables sont entassées ( on dîne littéralement les uns sur les autres). Côté service, je n’en veux pas au serveur, il débutait et faisait de son mieux. En revanche, le manque total de formation saute aux yeux. Résultat une attente interminable de 2 heures pour 4 plats, sans le moindre amuse-bouche pour patienter. C’est inacceptable à ce niveau.

En attendant, j’ai commandé des samoussas : 3 pièces pour 10 €. Vu le prix, un quatrième n’aurait pas été du luxe…

Les plats ? Une vraie déception. Une « pièce de viande » minuscule accompagnée d’une purée quasi invisible. Dans l’assiette : un bout de carotte, un morceau de chou et un mini brocoli. Tout était crue et la viande pas cuite. On frôle la blague. Pour le tarif affiché, on est en droit d’attendre bien mieux. J’aurais dû prendre une photo, c’était risible. Et le dessert… Une panna cotta de taille correcte, mais servie avec de la mangue en sirop liquide. Je m’attendais à un vrai gel ou un coulis travaillé, pas à ça .

En résumé : une attente interminable, des portions risibles, des prix injustifiés. Ce restaurant mise visiblement tout sur le cadre… mais oublie l’essentiel ( bien manger et bien servir ). Arrivé 11h50 réparti...

Op zich een prima locatie op een leuke plek langs de Drôme met zicht op de rivier. Wel zit je direct aan een doorgaande weg bij de kruising met een voorrangsweg, dat is dus constant ronkende auto's naast je tafel.

De bediening moet continue de weg oversteken, dat duurt dus even. Geen probleem op vakantie maar 30 minuten voordat je een drankje op komt nemen, 45 minuten voordat je de kaart komt brengen, 70 minuten voordat je de gerechten komt brengen en na vragen pas na 75 minuten de bestelde drankjes brengen is misschien ook voor deze vakantiegangers wat lang. Dit valt het meisje in bediening niet direct aan te rekenen, haar collega die binnenstaat te staan had misschien ook even iets kunnen doen. Dat ze tot twee keer toe haar dienblad liet vallen is haar wel aan te rekenen natuurlijk.

Het eten was opzich wel OK, niet bijzonder maar daar is de prijs ook naar. Frietjes iets te zout, mayonnaise aan het schiften maar de burger was goed gebakken. De tweede ronde drinken kwam beduidend sneller, alleen een nieuw glas met ijs was fijn geweest in plaats van een lauw flesje in een inmiddels opgewarmd glas van de eerste ronde.

We hebben keurig betaald (ook daarvoor hebben we 10 minuten bij de bar moeten staan), genoten van de kabbelende Drôme maar hier terug komen doen...