Françoise Restaurant — Restaurant in Dieppe

Première visite de la ville d'Eu, et grâce aux avis Google j'ai choisi de dîner chez Françoise. Délicieuse découverte que ce restaurant digne d'une table étoilée. Accueil sympathique, décor simple et soigné, parfaitement propre. Carte réduite certes mais n'offrant que des produits frais d'une qualité exceptionnelle. Entrées d'un œuf parfait sur crème champignons et d'un gaspacho de concombre coriandre et grosses crevettes avec quenelle de fromage frais ciboulette. Un plaisir des yeux et ravissement gustatif. Le tout suivi d'un filet de bar sauce chorizo et d'un poulet avec duxelle de poivrons sur compotée de tomates, l'ensemble parfaitement cuit et a fortiori succulent. Pour finir, ile flottante maison sur crème anglaise avec ananas et mangue frais, et fraises de région avec ganache chocolat et. Crumble, le tout excellent. Beaucoup de superlatifs pour décrire une prestation de haut de gamme qui bénéficie d'une mise en œuvre certes académique mais idéalement menée. Service assez décontracté mais d'une parfaite tenue, précis, sympathique et attentionné. Je vous recommande ce restaurant (je n'ai pas testé l'hôtel) et vous invite à découvrir ce lieu inattendu et selon moi exceptionnel. Je note 5 *, note que je n'attribue que très rarement ! Félicitations à...

Les plats sont plutôt originaux, une carte courte avec des produits frais. Mais l’équilibre des saveurs ne semblait pas tout à fait maîtriser : un trop fort goût de clou de girofle sur le poisson, et la purée de patate douce qui accompagnait les saint Jacques était beaucoup trop citronnée. Le personnel était sympa, mais pas très à l’écoute. Nous avons été obligés d’aller les chercher dans leur salle de pause pour pouvoir régler notre repas. Nous n’avons pas eu d’excuse ou de petit mot, ils ont simplement rigolé comme des enfants que l’on venait de prendre entrain de faire une bêtise.

Le lieu quant à lui, très agréable. Les tables sont loin les unes des autres, pas bruyant. C’est...

Très belle établissement avec un accueil téléphonique et sur place impeccable. Les plats sont de saisons et très travaillés. Un délice ! Le temps d'attente a été assez long comme souhaité pour pouvoir prendre notre temps. Arrivé a 20h, départ vers 22h30 pour aperitif, entré, trou normand, plat et dessert.

Les chiens sont admis dans le restaurant. Toujours un plus.

Je recommande pour la qualité et l'originalité des repas et surtout a prix très compétitif !

Le poisson est maîtrisé et les fruits cuits en dessert,...