La Burgerie — Restaurant in Digne-les-Bains

Alors comment dire que je ne mets que très rarement 5 étoiles car je pense qu'on peut toujours s'améliorer. Néanmoins dans certains cas je pense que certains le méritent vraiment comme c'est le cas ici. De Selonnet à Montclar personne n'a voulu nous servir car nous sommes arrivés à 14h et pour la plupart nous avons eu un mauvais accueil pour nous dire que les cuisines étaient fermées. Puis j'ai appelé la Burgerie et là je tombe sur un monsieur fort agréable qui me dit écoutez les cuisines sont fermées mais je retourne au restaurant je vous promets rien je vous rappelle quoi qu'il arrive pour vous dire. Il me rappelle assez rapidement pour me dire qu'exceptionnellement il pouvait nous recevoir. Ayant un nourrisson de 2 mois je vous garantis que j'étais ravi de pouvoir me poser avec elle tranquillement. Ça c'est pour l'accueil du personnel car même arrivée sur place ils ont été d'une gentillesse incroyable et très agréable.

Outre l'accueil et l'ambiance avec une musique sympa parlons de la nourriture. Franchement une tuerie... des produits frais de qualité cuisiner parfaitement jusqu'au frites qui était parfaitement cuite est vraiment très bonne. Que veut dire d'autre que si vous avez envie de manger un morceau et de passer un bon moment sans hésiter venez ici je...

Pour commencer je mets 2 étoiles pour l'ambiance car la musique à fond été plutôt sympathique... Pour les clients😁 Le prix assez correct pour des produits frais mais loin d'être exceptionnel...

Mais les cuisiniers ont dû oublié de brancher le bluetooth sur le fourneau... My god arrivée 19h30 servi 1h après, Sur le plateau une portion de frite grasse froide et ultra sèches pour 2... Option végétarienne assez cool dommage qu'il soit baigné d'huile et que l'on retrouve des aubergines a l'intérieur en plein mois de janvier, a croire que les options végétarienne n'existe pas en 2025... Le burger poulet mariné très sec..

Être un professionnel de la restauration ce n'est pas seulement cuisiner des produits frais sans vouloir se remettre en question avec humilité c'est aussi un accueil qui la non plus n'ai pas au rendez-vous, c'est aussi une salle propre et entretenue ce qui n'est pas non plus le cas.

Bref expérience pas plus concluante qu'au McDo si ce n'est que les produits sont frais et que le menu enfant est plus qualitatif.

Bonne continuation a ces jeunes qui ont sans doute encore un peu...

Commande passée pour 15 burgers BCBG et 9 menus enfants. Malheureusement, grosse déception : les burgers étaient très loin de ressembler à la photo postée sur Instagram, avec beaucoup moins de garniture que ce qui était affiché. Le poulet était sec, la sauce quasiment absente, ce qui a considérablement nui au plaisir du repas.

Nous étions en effet en retard de 30 minutes à la récupération de la commande, mais nous avions prévenu le restaurant à l’avance et présenté nos excuses. Malgré cela, le propriétaire nous a indiqué que notre retard expliquait la baisse de qualité, ce qui selon moi ne justifie pas la diminution des ingrédients dans les burgers.

À noter toutefois : les tenders des menus enfants étaient excellents, rien à signaler à ce niveau.

Enfin, aucun geste commercial ni proposition de réduction sur une prochaine commande n’a été effectué, ce que j’ai trouvé regrettable au vu du montant et du nombre de menus concernés. Expérience...