Arthur Côté Bistro — Restaurant in District of Dax

A fuir - Surpris et à méditer! Une serveuse symphatique, un cadre agréable et un menu brasserie attirant sur le papier qui se revelera être élaboré avec des produits transformés et rechauffés. Des crevettes fraichement décongelées, une viande commandée saignante hyper cuite de qualité critiquable - freezer burn? - d'un boucher anonyme accompagnée de garnitures que même Métro aurait pu retoquer.. Je décide par discrétion d'arrêter ce carnage sans finir mon assiette que peut être la sauce au roquefort aurait pu masquer. Je régle ≈ 31€ une facture provisoire en oubliant dessert et café tout en faisant profil bas par tempéramment! A moi d'assumer mon erreur de casting d'un bistrot qui n'en porte que le nom! Mais cela sans imaginer un seul instant me faire agresser en sus verbalement par un chef de salle/patron (?), qui, vexé de mon départ soudain, me prendra à partie devant ses clients pour ne pas avoir apprécié son travail de rechauffeur de plat! Cela m'amenera à rédiger ma première critique "culinaire" car, au-delà de prendre ses client pour des pigeons, la nouvelle tendance de ce pseudo établissement serait maintenant de les insulter? Drôle de monde!! Lieu à fuir absolument dont la cuisine s'apparente à une cantine scolaire. ...

Nous avons découvert ce restaurant intimiste, style bistrot, dont le patron et les employés sont agréables, et bienveillants. Un menu du jour à 17€ avec entrée et plat ou plat et dessert, succulent, bien cuisiné, présenté dans des proportions aux portions idéales et qui ne fait pas, comme les restaurants face à la mer, des portions adaptées au gavage des oies ou autre volatile pour justifier d'un prix explosif. Superbe découverte à suivre. Nous y reviendrons. Ambiance musicale...

Super bistrot ! En période estivale, beaucoup moins d attente que dans une brasserie que j'ai essayé un peu plus loin (mal placés, ne nous demande même pas la cuisson d'une viande rouge ...) ! Et les produits sont esquis ! Toute la petite famille a a-do-re! Les assiettes étaient vides ! Produits frais, y compris dans les menus enfants...les serveurs sont aimables et a l'écoute ! Je recommande vivement ! Très bon rapport...