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La fabrique — Restaurant in District of Dax

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La fabrique
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40660 Moliets-et-Maa, France
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La fabrique things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
La fabrique
FranceNouvelle-AquitaineDistrict of DaxLa fabrique

Basic Info

La fabrique

1655 Av. de l'Océan, 40660 Moliets-et-Maa, France
4.6(238)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Plage de Moliets, restaurants: Le Champoreau, La Cagette, Le Meltin', Le Transat, Maâbanana, La Cave Aux Moules, Le Cafe de la Plage, L’endroit, La Kbane Moliets, Le GLOBE TROTTER
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Featured dishes

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Demi-Magret
Magret de canard de la ferme de st urens, sauce thym miel, pomme de terre grenaille, et de mais. (≈ 200 g)
Entier
Magret de canard de la ferme de st urens, sauce thym miel, pomme de terre grenaille, et de mais. (≈ 400 g)
Burger Du Moment
Pain artisanal, steak hache, confits d'oignons, chips de serrano, cornichon, creme de reblochon. (Accompagnement au choix)
Pizza De La Fabrique
Base tomate, thon, oignons, fromage mozzarella, creme fraiche
Salade Italienne
Roquette, tomates, mozzarella buffale, parmesan, réduction balsamique, jambon de parme, oignons

Reviews

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Reviews of La fabrique

4.6
(238)
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5.0
3y

Ok I normally don't give five stars, but the the food, staff/service and atmosphere were all great. Good menu not just for tourists traditional regional home cooked dishes. Service nothing was to much even the waiter going through the menu with my daughter, we're English and our french is not so good. Atmosphere lovely not overcrowded sardines in a can, you can relax in a bit of space. Funny thing is that I've been coming here with my family for the last 14 years and never eaten here before which is a pity. Best ever restaurant I've been to around here, Thank you for a...

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5.0
1y

I try not to exaggerate but I think this was the best burger I've ever had! Unexpectedly! It was steak hache and I chose potatoes instead of fries. The burger was big! And juicy! In a great tasting bun. I really enjoyed it. I had Tiramisu for desert. Although it was nothing like a Tiramisu, literally different ingredients - I think they need to rename it! However it was very delicious and I will still give 5 stars. I will go back for...

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1.0
4y

Une catastrophe! Du moins pour les pizzas. Nous avons commandé 2 pizzas à emporter et il y a eu une erreur puisque nous nous sommes retrouvés avec une pizza que nous n'avions pas commandée. Sympa la surpise. Côté goût, franchement si j'avais su on aurait pris chez Dominos. Beaucoup moins cher et surtout meilleur. Nous pensions avoir de bonnes pizzas faites avec soin. Au lieu de ça, on s'est retrouvé avec une pâte toute molle, de la sauce tomate sans goût, une montagne de fromage et peu de toppings. Un mince filet d'aubergine, 2/3 olives... les pizzas faisaient peine à voir! Je ne recommande vraiment pas, surtout qu'elles ne sont pas données pour le résultat final. Seul point positif, ils prennent les tickets restaurant le soir et les serveurs/la serveuse étaient très gentils. Pas beaucoup d'attente non plus. Et non, je ne me trompe pas de restaurant pour vous répondre monsieur. Je me suis mal exprimée je pense. Excusez-moi. voulais dire "gartinure" plutôt que "toppings". 2 minces filets d'aubergines sur 5cm de fromage fondu sans goût, je n'appelle pas...

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DerikDerik
The name rather suggests a burger joint, but you can eat really well here and the service is very friendly and pleasantly attentive. Quite different from the stuffy German waiters who you have to ask for forgiveness if you want to order something. The menu is clear which is always good for the quality of the dishes. The tuna is to be recommended.
Olivier RobeauOlivier Robeau
Tout d'abord, le personnel est très serviable et sympathique. Au niveau des pizzas, la pâte est fine et appétissante. Un petit bémol sur la manière de mettre les ingrédients sur la pizza. Il aurait été préférable de les poser post cuisson. En effet, j'ai eu un bon fromage de brebis, un jambon fumé de Bayonne trop cuit et un œuf complètement sec. Si ces éléments étaient posés directement après cuisson la pizza aurait été bien meilleure. Le cocktail à base de vodka, ginger et citron vert était sympa mais il manquait un petit truc qui ferait de lui quelque chose de divin. Il faudrait essayer de rajouter un peu de piment d'Espelette. Merci pour ce repas qui était bon dans l'ensemble. Surtout le dessert.
FalhoneFalhone
Super restaurant tellement bon du début à la fin j'ai pris la salade de chèvre chaud façon nems les chevre chaud excellente salade ! Et mon mari a pris tomate mozza quelque chose de simple mais tellement bien présente bien assaisonnée on sent que ceux qui cuisinent derrière sont passionnés et soigneux ... au top les serveurs sont supers gentils et ils sont arrangeant concernant le menu enfant , ne mangeant pas de porc , il nous a proposé la pizza au thon pr nos enfants, elle était très bonnes on y repartira sûrement a bientôt !
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The name rather suggests a burger joint, but you can eat really well here and the service is very friendly and pleasantly attentive. Quite different from the stuffy German waiters who you have to ask for forgiveness if you want to order something. The menu is clear which is always good for the quality of the dishes. The tuna is to be recommended.
Derik

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Tout d'abord, le personnel est très serviable et sympathique. Au niveau des pizzas, la pâte est fine et appétissante. Un petit bémol sur la manière de mettre les ingrédients sur la pizza. Il aurait été préférable de les poser post cuisson. En effet, j'ai eu un bon fromage de brebis, un jambon fumé de Bayonne trop cuit et un œuf complètement sec. Si ces éléments étaient posés directement après cuisson la pizza aurait été bien meilleure. Le cocktail à base de vodka, ginger et citron vert était sympa mais il manquait un petit truc qui ferait de lui quelque chose de divin. Il faudrait essayer de rajouter un peu de piment d'Espelette. Merci pour ce repas qui était bon dans l'ensemble. Surtout le dessert.
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Super restaurant tellement bon du début à la fin j'ai pris la salade de chèvre chaud façon nems les chevre chaud excellente salade ! Et mon mari a pris tomate mozza quelque chose de simple mais tellement bien présente bien assaisonnée on sent que ceux qui cuisinent derrière sont passionnés et soigneux ... au top les serveurs sont supers gentils et ils sont arrangeant concernant le menu enfant , ne mangeant pas de porc , il nous a proposé la pizza au thon pr nos enfants, elle était très bonnes on y repartira sûrement a bientôt !
Falhone

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