Lairrial — Restaurant in District of Dax

Nous sommes allées diner samedi avec notre fille et un couple d'amis cadre TOP ,accueil aussi ,réservation faite au téléphone pour 9h.Nous sommes arrivés les premiers, on nous demande si nous avons réserver nous répondons que oui au nom de nos amis ....pour 5.On nous réponds ah oui on a noté la réservation mais pas le nom ça commence bien heureusement pas d'autre réservation pour 5 était prévu! Bref on nous donnes les cartes en attendant puis nos amis arrivent peu de temps après. Nous regardons la carte après quelques temps ,une serveuse vient prendre la commande pour l'apéritif sans proposer de planche à partager ou autre après un bon moment l'apéritif arrive ,nous commandons donc planche et rabas à partager. Puis vient le moment de la commande du menu,commande passé avec entrée ,plat et dessert pour tous (menu découverte à 37€) .Pour l'entrée ça va bien présentée ,plutôt bon puis arrive le moment du plat et la rien ne va plus!J eretrouve un os avec mon effiloché de canard dans la feuille de brick,tornedos trop cuit (au passage au moment de la commande pas de demande pour la cuisson)purée qui pique et butternut fade ,je me dis pas de chance !Mon mari et mon amie on pris le même plat pareil pas de goût ,écume trop salé ,St Jacque caoutchouteuse et notre ami joue de boeuf façon bourguigno pareil pas de goût. Tous les plat était très bien présenter mais l'assaisonnement et cuisson à revoir. En se qui concerne le dessert sur les 5,un était vraiment étrange piquait énormément pourtant le piment d'Espelette(que j'utilise moi même au quotidien en cuisinant et même en pâtissant) ne pique pas a se point et relève les autres ingrédients!!! Le tous toujours bien présenté pourtant, vraiment déçu au vue du nombre de bons avis,je vous assure que se n'est pas être trop exigent ou mauvais mais là c'était vraiment déçevant surtout au vue de la note . Très cher pour la qualité dommage pourtant une belle carte proposé et un...

Nous venons fréquemment depuis quelques années. Hier soir, nous venions une fois de plus avec beaucoup d'envie. 3 adultes (2 chefs de cuisine , 1 gérant de restaurant et 1 enfant (en bas age). Réservé a 19h30 pour ne pas partir trops tard. Résultat: nous sommes sortie a 22h30 . Le service n'est pas en accord avec les prix pratiqués. Beaucoup d'attente entre les plats, les serveurs donnent l'impression de tourner en rond. Pas de changement de couverts entre les plats . Meme cuillère de l'entrée au dessert. Le vin ne se fait pas déguster avant d'être servi. Beaucoup de tables arrivées après nous servis avant. Amis connaissances ou habitués prioritaires?

Les tapas: rabas de calmars surgelés tranche de citron... un petit aioli pour les accompagner aurait été bienvenu.

Côté cuisine (menu a 39 euros) : manque d'équilibre et de finesse dans l'ensemble, entre terre et mer( compoté d'oignons caramélisé prends le dessus sur le reste, gaspacho de comcombre très salé. ) Plat: dorade manque d'assaisonnement servie avec une polenta crémeuse mais fade

Les saint jacques justes snackees, chorizo brûlé et purée de carotte jaune sans intérêt( insipide)

Dessert: cheesecake très bon mais la mousse au chocolat soufflée est censé être servi avec une glace s'est retrouvé être une soupe car la glace est arrivé fondue ( nous avons même vu le jeune serveur remuer l'assiette devant le pass se posant la question de servir ou non ces dessert ( tout de même servi a table) )

Pour plus de 230 euros le repas.... Apperitifs et vins compris ( mais j'ai du me lever a chaque fois pour réclamer pain eau et une deuxième bouteille de vin. ) Nous sommes...

A la hauteur grâce à un bon chef en cuisine Vraiment de la cuisine de qualité à Tarnos démontrée par un excellent risotto que j’ai testé le 24 février midi à la carte pour 23€ (et non 25€ ) Beaucoup de monde donc un peu bruyant près du bar - nous étions trois - Service efficace et aimable style bistro branché- Nous avons pris 3 risottos : des saveurs excellentes et originales que l’on garde en mémoire Je recommande ce bon restaurant qui concurrence quelques semblables bayonnais c’est le lieu idéal si vous voulez gouter de la vraie cuisine de qualité. Le prix peu paraitre élevé effectivement pour une assiette même bien travaillée dans un style mi brasserie mi restaurant - pas á la portée de toutes les bourses ? - il y a le midi en semaine un menu à 23€ (et non 25 € )que je testerais très prochainement - (prix rectifié suite au commentaire pertinent du propriétaire qui indique le bon prix et également un menu carte certainement intéressant ) je mets 5 étoiles pour ne pas dévaloriser une belle cuisine : une...