Le Napoli — Restaurant in District of Dax

On m'a servi une calzone dont la cuisson était ratée. Champignons et oeuf totalement crus. J'ai essayé une bouchée, mais je n'ai pas pu aller plus loin. Je suis allée discrètement le dire aux serveuses. C'est là que le ballet a commencé. Durant 45 mn, j'ai eu droit au défilé de trois personnes : la serveuse, le cuistot, et je suppose la patronne. J'ai tout entendu : que je ne devrais pas commander une calzone si je n'aime pas la calzone (j'adore la calzone et j'en mange depuis plus de 50 ans, un peu partout en France !), qu'ils ne comprenaient pas pourquoi je venais chez eux si je n'aimais pas leur cuisine (ben dis donc, moi qui aime faire travailler les commerçants de ma ville, bonjour l'accueil !), que je cherchais à les enfoncer (je venais de leur dire que j'étais déjà venue trois fois en été et que j'ai toujours trouvé leurs salades délicieuses, c'était ici ma première pizza chez eux), etc. On m'a proposé de recuire la calzone..sauf que j'allais me retrouver avec des bouts d'oeuf durs et des champignons toujours pas cuits puisque apparemment ils n'ont toujours pas compris qu'il faut d'abord les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olives avant de fourrer la pizza.. et comme j'en étais au stade de l'écoeurement, j'ai refusé. Autant je suppose qu'une viande trop saignante peut être reprise en cuisson plus saisie, en restauration, autant une calzonne ne peut pas être réparée. La cuisson d'une calzone est particulière, tous ceux qui la proposent devraient le savoir. Ici apparemment ils ne connaissent ni la cuisson de cette pizza particulière, ni l'honnêteté de reconnaître un ratage (ce qui peut arriver à n'importe qui), car pas une seule fois ils ont reconnu que l'intérieur de leur calzone était cru, ils se sont contentés de me tomber dessus. Et cerise sur le gâteau, ils m'ont dit qu'ils allaient me la facturer. Je me suis farouchement opposée à une quelconque facturation. Ils ont fini par me servir une pizza différente, réussie celle-ci. Et au moment de l'addition, il n'a plus été question de la calzone. Je me dis que tout aurait été bien plus simple s'ils avaient eu l'honnêteté de regarder en face leur erreur. Au lieu de ça, toute la salle a fini par profiter de la situation. C'est vraiment stupide. Tout ça pour une question d'ego à environ 15 euros ! En tout cas, j'aime toujours autant faire connaître plein d'endroits à mes amis, mais là je n'y remettrai pas les pieds. PS : comme on ne peut pas répondre à la réponse donnée par la pizzeria, je me permets d'ajouter ici que les serveuses n'étant pour rien dans le ratage de la pizza calzone, le pourboire est pour elles. Question de savoir vivre auquel je suis attachée. A bon...

I went to this pizza place with my family in september and I was very pleasantly surprised. I was told french people were rude but I managed to joke around with the owner, despite my terrible level in french. The pizzas were so delicious that in the single week we spent in Tarnos, we went to this restaurant twice. We were also quickly served....

Client depuis plusieurs années, j’apprécie énormément ce lieu. L’équipe est d’une sympathie profonde, les pizzas sont très généreuses (se sont des pâtes fines pour ceux qui cherchent l’info), les prix sont en dessous de la moyenne que je connais des pizzas du coin, les produits sont, me semble-t-il, de très bonne qualité. J’ai bien souvent du mal à les terminer. Pour les salades elles aussi sont généreuses. Les desserts sont aussi bons je trouve. Petit bémol sur le coulis de la panacotta qui des fois est un peu trop sucré à mon goût.

Mais bon si vous arrivez à finir une pizza pour enchaîner sur un dessert force à vous.

Je tenais à remercier les serveuses qui sont toujours très agréables durant mes visites. Et bien sûr le chef qui sait bien s’adapter aux demandes de ses clients tant sur les produits que...