A la Douaisienne — Restaurant in Douai

Bonne boulangerie sur mon passage en allant au travail et en revenant à mon domicile. Point positif : fidélité qu'on ne retrouve nul part ailleurs à ma connaissance. Très bon pain (baguette classique et pain tolé/pain coupé ordinaire). Cliente fidèle :) Très bonnes pâtisseries (éclairs au chocolat, millefeuille, tarte aux pommes/flan/citron/citron meringuée......) par contre, je me permet de faire une petite remarque (pour si possible amélioration) : sur le chocolat qui se trouve au dessus des éclairs, le chocolat est épais, collant et comme caoutchouteux (couleur qui se rapproche du chocolat noir, est-ce le problème?) du coup collant au palais et aux dents une fois en bouche mais sinon sans ça elles sont délicieuses, le chocolat à l'intérieur est bon, nous n'avons pas le goût de chocolat noir comme on a pu retrouver ailleurs berk ! (je suis très difficile et exigeante en éclairs au chocolat ^^ et je veux manger des éclairs au chocolat qui se rapproche du chocolat au lait hihi). Les éclairs datant d'y a 1 mois / 2 mois n'avaient pas ce problème, elles avaient plutôt le soucis d'être dégoulinantes mais apparemment problème résolu car elles ne le sont plus... :). Je continuerai à venir chez vous, et je vous...

Juste une honte de servire des petits pain et croissant aussi moche et la pousse et retomber ça ce voit au premier coup d œil même pas au bon poid photo à l appui la prochaine fois qu on vous demande un sandwich faite l effort d en refaire un avec ce genre de produit cet la moindre des choses et je parle même pas des baguette soit trop cuit soit doré de partout quand tu as de la chance, alor la cuisson blanche doit être partie en vacance avec la vapeur du four et même la cuisson de vos vienoiserie laisse à désirer trouver un vrai boulanger ou qui retourne en cap par ce que y a du laisser la conscience professionnelle au...

Si je devais résumer mon expérience je dirais : Des tartes au sucre à tomber par terre !!! J'ai connu cette adresse grâce à un dîner professionnel où je me suis régaler grâce au pain et aux fameuses tartes au sucre de cette boulangerie. A l'heure des apparences, au premier abord on se dit que cette boulangerie ne paie pas de mine... mais une fois passer le côté traditionnel c'est une explosion de saveurs pour vos papilles !!! Des gâteaux certes traditionnel mais savoureux !! Si vous recherchez le goût de la tradition et du bon, je vous invite à passer la porte de cette boulangerie ! Je...