CHEZ NOÏ SPÉCIALITÉS THAÏLANDAISES - AURA PLAGE — Restaurant in Draguignan

Being a Londoner of 25 years where the Thai is a bit hit and miss, and having been to Thailand on four wonderous trips, I was delighted with the authentic Thai food in this cosy place. They did not have some of the ingredients needed for particular dishes which was a sign of dedication to the recipes (Holy Basil, as often, not easy to get). The penang curry was divine, the rice perfect and the miced lamb good and spicy (medium ;-))

The atmosphere was leisurely and it was fun to sit at a little table on the quiet, beautiful street chatting to folk going by. Great wines from the region too. A lovely couple who run the place...

Nous sommes venus en famille (9 personnes) pour notre dernier repas avant notre départ de vacances . Réservation faite pour 21h. Table non prête à notre arrivée (juste 1 de 6 personnes était réservées et 1 de 3 personnes était à côté). Nous avons dû aménager nos tables pour pouvoir tous nous assoir ensemble. Le cadre est néanmoins très agréable, superbe vue mer. Qques problématiques de lumière de table (non chargées, manquantes….). 21h40 toujours pas de carte pour commander notre repas. Commande prise, le patron vient nous voir de manière un peu sèche pour nous dire que la commande ne va pas : certains ont pris des entrées/accompagnements en plats principaux et d’autres des plats. Quid d’un menu enfant adapté (enfant de 4 ans). Il nous explique que tout ne peut pas être préparé en même tps dans l’organisation de la cheffe, que nous allons attendre bcp de temps, il reprends la commande faite par la serveuse devant elle de manière sèche. Nous ne comprenons pas vraiment le problème (9 plats principaux commandés en même tps aurait été la même….). Bref l’ambiance se ternie…. Les plats arrivent tous au compte goutte: 1 h entre les 1ers servis et les derniers. Le dernier plat est servi à 23h (1h15 après la commande). Nous sommes obligés de manger en décalé pour manger chaud…..super convivial! Une table de 6 personnes est servie bien plus rapidement que nous (en prenant des entrées et des plats aussi!) alors qu’arrivés bien après nous….Les serveurs s’excusent de la situation et n’ont pas vraiment d’éléments d’explications (si ce n’est que tout est fait en dernière minute et frais!). Le patron n’aura pas un mot d’excuse, ni une attention particulière. Rien à redire sur la qualité des plats qui sont excellents, frais, goûtus mais une organisation à revoir parce qu’attendre 2h pour être tous servis c’est inadmissible! Et surtout aucune remise en question du patron qui est non accueillant...

La cuisine est délicieuse, tout est fait maison, les plats sont savoureux et généreux. Rien à redire sur le goût.

Mais attendre plus de 1h15 avant d’être servis, c’est franchement inacceptable, surtout quand ce n’est pas un cas isolé. Nous sommes arrivés à 21h15, et nos plats sont arrivés à 22h30 passées.

Nous avons exprimé notre étonnement, et on nous a expliqué que la cheffe prépare tout à la minute, même les échalotes sont coupées à la commande. C’est bien d’aimer le “fait minute”, mais quand on ne sait pas gérer un service plein, ça devient juste du mépris pour les clients. Plusieurs avis précédents en parlent, et pourtant le patron affirme n’avoir “jamais eu de retour”… Sérieusement ?

Nous étions en famille avec une petite fille de 5 ans. Aucune attention particulière, pas même un coloriage pour l’occuper pendant l’attente. Le patron lui a offert deux petits chocolats en fin de repas, c’était gentil, mais ça ne compense pas les heures assise sans rien à faire.

Bref, le niveau en cuisine ne suffit pas à rattraper une organisation aussi défaillante. On préférera aller ailleurs la prochaine...