L'Erigane Burger — Restaurant in Draguignan

Bon bon bon, que dire à part que ça saute au yeux que le snack c’est fait racheter .. Grand habitué, je ne reconnais aucune tête à mon arrivé mais passons on a faim ! 2/3 détails attire mon attention mais passons encore une fois. Mais lors de la réception de la commande on voit bien qu’il y a une différence comparé à ce que je connais (pour info j’ai pris un américain steak) : Le pain alias la biscotte, sincèrement heureusement que mon dentiste a bien coller mes couronnes sinon elle serais rester sur votre terrasse 😅 bon et les frites hein, c’est tout un talent, que malheureusement vous n’avez pas encore (a l’époque frites croustillantes à l’extérieur, fondante à l’intérieur, bon goût) actuellement ce sont juste des frites molles, imbibées d’huile. Le steak 💔 juste un steak point, pas de goût, pas où très peu d’assaisonnement. Les sauces à 1,40 ne sont plus de la même qualité. Bref pour résumé mon ressenti, vous avez repris un snack que je trouve mystique et exceptionnellement bon en gardant les même prix etc mais sans le super savoir faire des anciens propriétaires… Malheureusement je ne reviendrais plus car plus rien n’est comme avant. Désolé ça peu piquer, c’est peut être tout récent et le temps de mettre les tout en place mais bon faut comprendre la déception d’un snack que j’ai proclamé meilleur du paca sur mon ancien commentaire, là en deviens un snack standard.. Pour finir sur des notes positives, ça reste bon, les produits sont frais, l’accueille et...

J’ai découvert L’Erigane à Fréjus un peu par hasard, et franchement, ça a été une très bonne surprise. Les burgers sont vraiment copieux et super bien faits. On sent que les produits sont de qualité, la viande est savoureuse, le pain moelleux, et les sauces bien équilibrées. Ce n’est pas juste un burger vite fait, c’est généreux et bien travaillé, parfait pour les grosses faims.

Les frites maison sont également excellentes. Elles sont croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur, et on sent qu’elles ne viennent pas d’un sac surgelé. Ça change vraiment tout, surtout quand on aime les bonnes frites comme celles du Nord.

Le service est aussi un vrai point fort. Le personnel est accueillant, souriant et efficace. On est tout de suite à l’aise, et même quand le restaurant est bien rempli, on est servi rapidement, sans stress.

L’ambiance est simple et décontractée. Il y a une terrasse agréable, idéale pour manger tranquille en famille ou entre amis. C’est propre, bien tenu, et facile d’accès avec un parking juste à côté.

Et pour couronner le tout, les prix sont très raisonnables compte tenu des portions et de la qualité. On mange bien, on ressort rassasié, et on n’a pas le sentiment de s’être fait avoir. C’est clairement un très bon rapport qualité-prix.

Bref, si vous êtes dans le coin et que vous avez envie d’un bon burger maison, L’Erigane est une adresse à retenir. Je reviendrai...

Venu manger hier soir à emporter après plus d’un an sans revenir à Lerigane, qui était selon moi (et beaucoup d’autres à Fréjus) un incontournable. À ma grande surprise, le fast-food a été repris par un nouveau propriétaire. Ce point-là ne me dérange pas du tout, d’autant plus que la personne est très aimable et accueillante.

En revanche, je trouve que le restaurant a un peu perdu son identité. Le sandwich américain reste correct, assez proche de ce qu’il était, mais les frites, elles, n’ont plus rien à voir… Beaucoup moins bonnes qu’avant — on dirait des frites surgelées. Quelle déception, surtout quand on se souvient des frites fraîches maison qui faisaient la différence !

Je ne vais pas mettre une mauvaise note, car je vois la bonne volonté du nouveau propriétaire, mais je vous conseille vraiment de revenir à la qualité d’avant, surtout pour les frites. Sinon, vous risquez de perdre la clientèle fidèle qui venait chaque semaine et faisait la renommée du lieu.

Personnellement, je suis prêt à payer un peu plus cher si cela permet de retrouver la qualité et l’authenticité que Lerigane offrait avant. Je vois que beaucoup d’anciens habitués partagent ce sentiment dans les commentaires : les nouveaux clients trouveront peut-être ça bon, mais pour ceux qui ont connu l’ancienne version, c’est vraiment une rétrogradation.

Rendez-nous le Lerigane Burger tel...