Le Soubise 🇫🇷 — Restaurant in Dunkirk

Restaurant de grande renommée dans le dunkerquois, nous avions une certaine appréhension. C'était une première pour nous, carte cadeau que mon épouse avait eu pour son départ en retraite. grand parking derrière le restaurant. Très bien reçu à l'accueil, bien installé dans un beau cadre. Très bon Accueil, c'est le patron en personne (63 ans au service de la bonne cuisine, un passionné) qui vient prendre la commande avec simplicité et bonne humeur. Personnel au petit soin sans être intrusif. Nous avons pris le menu découverte à 48€: Une mise en bouche: bisque de homard, puis brochettes de st jacques puis filet de sole, à la façon du maître du chef, parfaitement présenté, le tout bien chaud et délicieux. Puis, moi j'ai pris plateau de fromage, présenté sur une grande servante et servi par un maître, une très grande diversité, un choix parmi d'au moins une quinzaine de fromage de la région (sélectionnés par le fromager P.Olivier), cela m'a permis de goûter plusieurs fromages de la côte d'Opale et de la région, un régal. Mon épouse a pris dessert, une magnifique tarte aux pommes, fait maison par la pâtissière, avec une boule de glace et ce n'est pas tout accompagné d'un plateau de gourmandises façon café gourmand. On s'est régalé 👍. N'hésitez pas, n'aillez pas d'aprioris, vous serez reçu simplement mais avec l'attention et la qualité d'un bon restaurant. Service de grande qualité, Bon rapport qualité/prix, mets de qualité. Je...

Fabulous traditional French gastronomic lunch, just like in the good old days with white cotton tablecloths, matching napkins, silverware, impeccable service, all topped off with Michael's charm as the host. Already looking forward to our return next time we're in the area. Merci...

It was just perfect as usual . I have appreciated everything from the starters to the main menu . I recommend warmly this place because you will be heard if you want to change your plate and above all you will come back because it is...