Le Caprice — Restaurant in Figeac

Je suis généralement compréhensive envers les restaurants, mais mon expérience récente dans cet établissement m’a vraiment déçu. Lors de ma visite, j’ai été servi avec de la viande rouge saignante grillée comme je l’ai demandé qui semblait ne plus être comestible avec une forte odeur de fromage autant par l’odeur que par le goût. J’ai mangé pour ne pas paraître exigeante mais au bout de 3 bouchées j’ai arrêté de la manger. J’ai signalé à la serveuse se problème lors de la récupération de nos plats, mais la réaction a été assez vague en allant prévenir le chef, on m’a expliqué que c’était certainement le grille qui aurait fait cela. Je ne suis effectivement pas chef de restaurant mais je sais reconnaître quand la viande sans fort le fromage et pique. Mais quand à la caisse on nous présente des excuses je comprends mais le chef ne s’est même pas déplacé pour prendre notre ressenti. Comme je l’ai dit juste avant j’ai mangé que quelques bouts de viande et par contre toutes les frites, nous avons payé 16€ le plat alors que j’ai pratiquement rien manger à part les frites Je trouve ça pas normal alors que nous avons expliqué le désagrément et à la caisse on m’a dit qu’il n’y avait pas d’odeur. (Pour info: j’adore la viande rouge et cela n’a jamais été aussi compliqué de manger une viande). Je comprends que des erreurs peuvent arriver, mais l’hygiène alimentaire ne devrait jamais être négligée. Un contrôle plus rigoureux en cuisine serait nécessaire pour éviter ce type de problème. J’espère que l’équipe prendra cet avis en considération pour améliorer la qualité de ses produits, car l’endroit est sympa la serveuse...

Malgré les nombreux avis négatifs, nous avons décidé de tenter ce restaurant, en espérant que les choses aient évolué depuis les derniers commentaires. Malheureusement, ce ne fut pas le cas.

La pâte à pizza ressemblait fortement à une pâte industrielle, du type que l’on trouve sur des pizzas bas de gamme en supermarché. La sauce tomate était fade, sans aucune saveur. Quant à la garniture, elle laissait vraiment à désirer : une tranche de jambon de mauvaise qualité posée entière au fond de la pâte, des ingrédients sans goût, et certains dont la fraîcheur était clairement discutable. Le tout noyé avec un fromage fade et bas de gamme, rendant la pizza complètement insipide.

Lorsque nous avons exprimé poliment notre déception à la serveuse, notre remarque a été très mal accueillie. Ni le patron ni le cuisinier n’a pris la peine de venir discuter avec nous.

Au vu du grand nombre de retours négatifs, il serait peut-être temps pour l’établissement de se remettre sérieusement en question. La pâte à pizza est censée être la base de tout – ici, malheureusement, rien n’était à la hauteur, ni la pâte, ni la garniture.

A ce stade, je pense qu'il faut...

Bof bof bof !! Je m'étais arrêté sur la carte car on y sert une pizza à la lotoise qui mettait l'eau à la bouche . En arrivant à 5 personnes à 19h30 , salle vide et pas grand monde en terrasse , par ailleurs très accueillante car ombragée et étant loin du centre ville , il y règne un calme bienvenu. Malheureusement, il faudrait passer un coup de balai pour enlever les feuilles qui traînent et donner un air entretenu. À la commande , tout n'était pas disponible sur la carte : pas de bière Killians, pas de glace parfum tiramisu, idem parfum vanille ..... Problème de gestion du stock un 8 août ?? Concernant la pizza , la pâte n'est pas maison , dommage pour une pizzeria ! Peu de choix dans les desserts : fondant au chocolat ( préparé et coupé en part dans un plat à cake)ou tarte meringuée citron (industrielle ), basta. Nous nous sommes rabattus sur un glace mais pas artisanale non plus . Ça ne me dérange pas plus que ça mais obligé de remplacer les boules vanille par du caramel . Pont positif, le service était bon mais ça ne compense pas tout. Je ne...