L’Auberge du Bas Chalus — Restaurant in Forcalquier

Il est de ces endroits qui vous marquent, tant par leur qualité que leur simplicité. Le restaurant du Domaine du Bas Chalus en est un. Inscrit dans un cadre idyllique pour qui aime la nature et les liens vrais, les hôtes vous accueillent avec bienveillance et une carte sans chichi aux produits frais. Le chef, caché à côté de ce petit village de Forcalquier, démontre un talent pour la cuisine indéniable. Des plats savoureux dressés comme des toiles légères qui à coup sûr touchent au cœur. Sa compagne qui tient seule la salle est des plus agréables. C’était pour nous la deuxième fois dans ce lieu incontournable, nous étions les premières à l’ouverture et nous n’avons certainement pas été déçues pour ce deuxième passage. Merci pour ce moment hors du temps, une fois de plus, et à très...

Quelle belle trouvaille ... Un extérieur ne payant pas de mine avec une terrasse bistro mais à l'intérieur tout est joli. Style ferme tout est bien en place et la déco très jolie. Nous avons trouvé pour 28 € le menu très correct et digne d'un semi-gastro ...au fourneau on s'éclate temps dans les plats que en déco de ceux-ci. Quel plaisir de voir arriver les plats et un service impeccable avenant et sympathique on y est bien .. bravo cela fait 3 mois que ces jeunes aguerris ont commencé ici et ça fonctionne. Réservation obligatoire mais vous ne regretterez rien ...un beau et bon souvenir de vacances.. et puis vous pourrez visiter les alentours et voir de beaux animaux de la ferme du bas...

Nous avons organisé nos anniversaires en famille là bas un dimanche midi. Quel plaisir de se retrouver dans cet endroit qui a trouvé une belle âme avec les nouveaux propriétaires. On y mange mieux que bien à prix raisonnables. Presque un semi gastro dans un environnement simple et typique du coin. Un joli parc avec beaucoup d'animaux pour se balader avant ou après le repas, un parking sur place et des aires de jeux en toute sécurité pour les enfants. Une terrasse ombragé et surtout un accueil et un service chaleureux de la part des hôtes. Nous reviendrons c'est certain! Nous n'avons pas...