L Art Des Mets — Restaurant in Forcalquier

English below. Résumé: attente interminable, service désagréable et patron odieux, nourriture correcte cependant.

Nous étions trois. J'ai pris un menu (entrée + plat + dessert, 31€) et les autres simplement un plat (~18€). Ils ont amené les plats de mon grand père et de ma mère en même temps que mon entrée (et pas mon plat, donc). Après avoir fini mon entrée, j'ai attendu... Puis attendu... Puis attendu encore... Puis demandé si mon plat arrivait pour qu'enfin on réalise que j'avais fini et attendait. Croisant le patron nous le lui avons signalé que les délais étaient vraiment inacceptables et que notre expérience n'était pas appréciable, mais il a immédiatement jeté la faute sur nous, nous a parlé de façon fort désagréable, et même indiqué "bon, vous le voulez le plat ou pas ? Ben alors attendez." J'ai commencé à manger mon plat alors que tout le monde avaient fini le leur. Il a fallu attendre à nouveau pour qu'on nous débarrasse une fois mon plat terminé. Puis attendre encore pour avoir la carte des desserts. Puis attendre près de 10mn pour qu'on nous prenne la commande des desserts. Et nous ne sommes pas que des gens de passage, puisque mon grand père habite au coin de la rue et ma mère un village voisin. Alors je n'ose imaginer le service pour des gens de passage. Depuis les années que nous venons, je dirais que la qualité de ce restaurant est un 50/50: on peut avoir une expérience correcte comme une expérience horrible et stressante qui gâche pleinement un moment que l'on souhaitait agréable. Je ne peux que recommander à la place d'aller au "Café de France", peu loin, moins cher, très bon et au service très agréable, avec des propriétaires très chaleureux.

Summary: endless wait, rude service and obnoxious boss, decent food, however.

There were three of us. I took a menu (starter + main course + dessert, 31 €) and the others simply a main course (~ 18 €). They brought my grandfather and my mother's main courses at the same time as my starter (thus not my main course, to come later). After finishing my starter, I waited... Then waited... And waited more... Then asked when my main course would arrive and they finally realized that I had finished and was waiting. The boss was passing by and we told him that the delays were really unacceptable and that our experience was not appreciable, but he immediately blamed us, spoke to us in a very unpleasant way, and even indicated "Good, you want the food or not? Well then wait." I started eating my main course when everyone else had finished theirs. We had to wait again for them to remove the empty dishes once I had finished. Then wait again for the dessert menu. Then wait 10 more minutes to order the desserts (after I closed the menu). And we are not just people passing by, since my grandfather lives around the corner and my mother lives in a neighboring village. So I dare not imagine the service for people passing through. For the years that we came, I would say that the quality of this restaurant is a 50/50: you can have a correct experience or a horrible and stressful experience that fully spoils a moment that you would want to be pleasant. I can only recommend instead to go to the "Café de France", not far away, cheaper, with very good food and very pleasant service and super...

✨ Un véritable bijou gastronomique à Riez ! ✨

Nous avons eu la chance de découvrir L’Art des Mets à Riez, et ce fut une expérience culinaire exceptionnelle, du début à la fin.

La cuisine est une véritable ode au terroir français, généreuse, authentique, et exécutée avec passion. Chaque plat est un hommage à la gastronomie française, de la daube de bœuf savoureuse et fondante, aux salades copieuses, sans oublier des pizzas excellentes qui n’ont rien à envier aux meilleures pizzerias. Et que dire des frites ? Ce sont les meilleures que j’ai mangées de toute ma vie – croustillantes, dorées à souhait, un vrai bonheur !

L’accueil est chaleureux et attentionné, avec un personnel aux petits soins. Une mention toute particulière à Audrey, dont le professionnalisme, la gentillesse et la sympathie rendent le moment encore plus agréable. C’est une personne qui gagne à être connue et qui reflète l’âme du lieu.

Un immense bravo également à la cheffe Paola, une femme talentueuse et inspirante, véritable artiste des fourneaux. Son savoir-faire, sa créativité et sa maîtrise des saveurs font de chaque assiette une œuvre d’art. Une cheffe rare, passionnée, qui excelle dans son art.

Et pour couronner le tout : les prix sont très, très accessibles, ce qui rend l’expérience encore plus incroyable au vu de la qualité proposée. Un rapport qualité-prix imbattable dans un cadre convivial.

En résumé, L’Art des Mets est un passage incontournable à Riez, que l’on soit de la région ou de passage. On y mange merveilleusement bien, on s’y sent bien, et on en repart avec une seule envie : y revenir au plus vite !

Merci à toute l’équipe pour ce...

Comme à notre habitude, c'est en découvrant les jolis paysages de France en moto, en passant dans ce petit village que nous avions posés nos casques de moto à ce restaurant dont le menu des mets nous a donné l'envie d'y plonger . Deux plats qui étaient proposés au menu du jour parmi d'autres plats aujourd'hui. J'avais pris un jarret de sanglier, un vrai régal pour mes papilles... Bémol , il aurait fallu une confiture d'airelles ou sauce au vin ou autre pour accompagner le jarret dans l'assiette sans sa robe il était trop nu, les carottes étaient des fraîches, pomme de terre pour ma part c'était du sous -vide , champignons et épinards du congelé.. Le positif de ses produits sous vide et congelés ça était bien travaillé donc ça passe très bien avec le jarret. Le deuxième plat était la daube du sanglier, un succulent plat servi avec des spaghettis.... Bémol, je pense que ce n'était pas nécessaire de servir la même garniture que le jarret, les spaghettis étaient suffisantes. Un gratin de pommes de terre fait maison c'est encore mieux 🙂!! Très copieux les deux assiettes. Nous n'avons pas pris de dessert. Nos deux assiettes rendues avec un merci pour ce bon repas dans la découverte de ce restaurant, le personnel malgré leurs jeunes âges a été très à l'écoute de nos demandes et merci pour leurs sourires c'est tellement plus agréable. Je vous recommande ce restaurant et sa petite terrasse nous l'avons beaucoup apprécié. Merci à toute l'équipe ✌️ bonne...