Ô Start Restaurant Bar Lounge — Restaurant in Fort-de-France

Un vrai coup de cœur ! Nous sommes venus dîner dans ce restaurant un peu à la dernière minute, sans réservation, mais tout s’est très bien passé. L’ambiance est chic, intimiste, et chaleureuse. Le lieu est magnifique, bien pensé, avec peu de tables, ce qui rend l’expérience très cosy.

L’accueil était au top, on sent que l’organisation est fluide et professionnelle. Le service a été impeccable du début à la fin : les cocktails, l’entrée, le plat… tout s’est enchaîné parfaitement. Les serveurs prennent même le temps de présenter les plats, ce qui ajoute vraiment une touche en plus.

Côté cuisine, c’était une vraie découverte gustative ! Des plats soignés, souvent revisités, très bien exécutés. J’ai vraiment eu l’impression d’en avoir pour mon argent. Les saveurs étaient originales, bien dosées, et surtout très plaisantes.

Mention spéciale au serveur qui s’est occupé de nous (malheureusement je n’ai pas son prénom) : très sympa, attentionné, aux petits soins tout au long de la soirée.

En bref, je recommande ce restaurant à 100%. Pour moi, c’est une vraie valeur sûre, et j’y retournerai avec...

Expérience mitigée Bien que le cadre soit charmant, nous avons été accueillis par une serveuse peu avenante ce qui nous a tout de suite refroidi. Heureusement ses collègues ont été plus professionnelles et plus cordiales. Nous avons pu déguster les plats de la carte du mois de février. Le velouté de courgette en amuse bouche était un délice! Il a contrasté avec le croustillant de marlin qui s'est avéré aussi fade qu'un poisson pané surgelé. Les plats (porc et caille cuite sur le coffre) étaient un régal! le dessert l'était un peu moins. La saveur du coco du blanc manger étant perdue dans un mélange hétéroclite (crumble de manioc, lamelle de melon etc) qui n'exauçait en rien le goût de ce dessert peu sucré. Les prix relativement élevés allaient de paires avec nos attentes qui l'étaient tout autant... Ce restaurant créé par 2 jeunes martiniquais propose un concept ambitieux qui ne semble pas encore tout à fait abouti. A réessayer ultérieurement avec une...

⭐ Un immense merci à toute l’équipe du restaurant O START à Schœlcher ! ⭐ Nous avons eu la chance de célébrer l’anniversaire de ma mère le soir du 30 juillet 2025, et ce dîner restera gravé dans nos cœurs.

Le cadre élégant, classe et raffiné a parfaitement accompagné ce moment en famille. Mention spéciale à Gwenäel et toute son équipe du soir, jeune, dynamique, attentionnée et ultra professionnelle du début à la fin.

Le repas était tout simplement excellent : chaque plat était savoureux, parfaitement dressé, et le velouté de courgette offert par le chef a été une délicate attention. Un 10/10 mérité pour la qualité gustative, le service et l’ambiance.

Mais le plus touchant a été cette carte signée par l’équipe, accompagnée d’une chanson pour ma mère — une surprise pleine d’émotion, qu’elle n’oubliera jamais.

👏 Woulo bravo ! 👏 Merci infiniment pour ce moment inoubliable. Nous reviendrons sans hésiter. Service de qualité, cuisine maîtrisée,...