Restaurant Les Copains — Restaurant in Gap

Ce charmant restaurant typique de montagne était destiné samedi 6 septembre à accueillir un mariage! Ce fût exceptionnel! Dans un cadre invitant plus à priori au sport d'hiver qu'à une cérémonie, nous avons été accueillis (30 personnes) par un personnel chaleureux et souriant désireux d'emblée de nous faire plaisir. Apéritif sous forme de cocktails faits à la demande et je dis bien cocktails, pas juste un jus de fruit légèrement alcoolisé, de vrais bons cocktails! et puis le verre à la main on s'est précipité sur les amuse bouches très originaux, comme le mini croque à la truffe d'été, le cromesqui d'agneau au jus corsé, la croquette de poulet sauce saté, le gravlax de saumon crème à l'aneth, bref un régal! et super original, on s'est installé à table pour....une raclette qui a fait le bonheur de tout le monde avec ses plateaux de charcuterie bien garnis et ses pommes de terres sautées en accompagnement. Trois gâteaux de mariage sont venus clôturer ce délicieux repas. En jeant malgré tout un oeil sur la carte du resto il y a toute la panoplie du bon montagnards fondues, mont d 'or... Mais le plus remarquable est sans aucun doute la gentillesse et disponibilité de toute l'équipe qui a été au petit soin avec nous. Franchissez la porte sans hésiter vous ne le...

Les Copains – Une parenthèse gourmande au sommet

Niché dans un décor montagnard à la joue du loup, "Les Copains" est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable déclaration d’amour à la gastronomie. Dès l’entrée, on est accueilli comme chez des amis, avec chaleur, simplicité et une attention sincère.

Chaque plat est une révélation. Les produits sont d’une fraîcheur exemplaire, soigneusement sélectionnés, et sublimés par une cuisine raffinée, inventive et profondément généreuse. On sent que rien n’est laissé au hasard : les associations de saveurs sont audacieuses, les cuissons maîtrisées, les dressages élégants. C’est une cuisine qui parle au cœur autant qu’aux papilles.

Mais ce qui rend Les Copains vraiment unique, c’est cette passion palpable dans chaque assiette. On y goûte le travail acharné, la recherche du détail, et surtout, une immense dose d’amour. Une adresse rare, où l’on revient autant pour la cuisine que pour l’âme du lieu. Merci a toute l'équipe, Seb, Marie et...

Experience gustative incroyable ,de loin le Meilleure restaurant de la station! Je recommande, de passage avec notre petite famille ,(nous somme du 73) des tapas au dessert impeccable recette maitrisez , un coup de coeur pour le poulpe , une epaule d agneau fondante a tomber (une cuisson parfaite ) et une sauce a tomber , pomme dauphine maison rarement vu aussi bonne et rarement vu fait maison ,, et ainsi que la sauce de l echine de porc a s en relever la nuit , une cusine faites maison et cela se ressent avec des gouts maitrisé, ni trop saler ni pas assez ,franchement ma femme etait impressionner de la qualiter des plat , rapport qualite prix imbattable sur la station de la joue, en bref du dressage de l assiette tres creative au gout tout etait parfait on sent la passion du Chef de cuisine bravo a lui!

Nous recommandons vivement ce...