The food and wine were excellent. Especially enjoyed the rouget (red mullet) and juraspritz (aperitif). Great crockery and cutlery too, especially the knife shaped in the silhouette of the alps.
On the other hand, the reception service was awful. Took them two weeks to reply to an email my wife had sent to book. After confirming the booking, they called the following day saying that only guests at the hotel could make a booking, but then backtracked after she directed them towards the email confirming the booking. They then asked details about the occasion and she told them it was for my birthday, and said they would prepare something, taking note of my name and age, but nothing happened on the day.
We noticed that they had got other people’s booking wrong too when we arrived. The reception staff didn’t really seem to know what they were doing and came across slightly unprofessional.
Overall a great experience once you’re sat down in...
Read moreTout d'abord, un service absolument pas au niveau avec : -beaucoup d'hésitation (à la limite on peut l'accepter il faut bien se former mais il faut peut etre mieux encadrer) -nous devions demander plusieurs fois de l'eau avant d'en avoir -le pain n'était que rarement proposé en oubliant en plus des personnes à table -les cartes ont été retirées après un très long moment -un verre ébréché
Le comportement du sommelier était lui totalement limite voir déplacé envers une personne ne pouvant pas boire d'alcool ou de boisson sucrée avec une mimique déplacée et ensuite des remarques sur la consommation. Ensuite, pour une commande d'un vin au verre un choix à été fait sans demander au préalable le goût et les attentes de la personne. Enfin, les explications pour l'accord met vin était très limité pour un service de ce tarif. Il se contentait finalement de lire l'étiquette. Aucune plus value pour nous dans la presence de cette personne.
Concernant les plats, ils n'ont dès l'entrée pas tenu compte de notre mail fait avec les intolérances d'un des convives. Cela a ete corrigé par la suite mais quel mauvais départ.
Ensuite, les plats étaient bons mais sans surprises (avis pour le coup subjectif j'en convient mais partagé)
Enfin, pour le tarif de l'accord met vin les quantités n'étaient vraiment pas importantes.
Pour finir, à la fin du repas, au moment du départ, plus personne en salle et nous sommes partis et avons dû interpeller un serveur de l'autre salle qui s'est occupé de nous encaisser.
Nous avons eu la chance de faire de nombreux restaurant gastronomique étoilés et pour le tarif c'est clairement une grosse déception pour nous.
Pour le prix il y a bien...
Read moreQuel gâchis... La seule note positive : un personnel plutot sympathique. Tout le reste est très décevant... Chambre, certes en promotion "dernière minute" mais avec un hublot en guise de fenetre... avec une (toute petite) vue sur le parking ! Chambre confortable par ailleurs. Ambiance froide (belle cheminée sans feu au bar). Nous avons eu la chance également d'avoir une invitée lors de l'apéritif : une jolie petite souris ! Nous ne l'avons pas signalée... Restaurants corrects (un gastronomique 1 macaron michelin, et un bistronomique), mais beaucoup trop chers, et donc largement surcotés. Nous avions pris une demi-pension... grosse erreur ! Lors de notre départ, nous avons réglé la facture en faisant confiance... après controle, il s'est avéré qu'il nous avait facturé, à la fois le restaurant et la demi-pension ! Je demande à l'accueil un remboursement (environ 200€), le réceptionniste me répond qu'ils me rembourseront, et qu'il est nécessaire d'envoyer un mail pour prendre note. Ce que j'ai fait. J'attends toujours, à la fois mon remboursement de cette facturation indue, et une réponse... Je mets ce délais sur le manque de temps... et non pas sur de la malhonnêteté... je modifierai évidement mon commentaire si le problème se règle rapidement. En attendant, établissement à fuir, à la fois pour l'hotellerie et pour la table. Très mauvais rapport qualité/prix... Et border line côté honnêteté... Quel dommage... tellement de potentiel et...
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