Les Burgers de Papa — Restaurant in Gex

Une catastrophe. Habitué de l’établissement de Thoiry, nous sommes arrivés vers 12h10 pour prendre commande. Nous n’étions que 3 groupes aux bornes et le restaurant était aux 2/3 plein. La commande n’était pas complexe : 3 menus. Pendant 20 minutes il y avait 3 employés au comptoirs qui attendaient les commandes pour les livrer aux clients pendant que 2 cuisiniers s’échinaient à sortir 2 burgers toutes les 5 minutes. Les délais de commandes s’allongeaient, les clients s’impatientaient d’autant que l’organisation discutable faisait que les burgers attendaient parfois 15 minutes sur le passe-plat avec les frites la venue du dernier burger de la commande N qui est préparé avec la commande N+2 ou N+3. J’avais la commande 10, la commande 7 a dû venir 3 fois au comptoir pour réclamer le complément de sa commande, je ne comprends pas alors pourquoi les burgers restaient en attente aussi longtemps sur le passe-plat. C’était terrible, parfois il y avait 6-7 burgers en attente et 5 plateaux avec les boissons mais les employés ne pouvaient livrer car il manquait à chaque fois un burger pour chaque commande. Résultat un employé est allé aider en cuisine pour faire les salades mais à part permettre de servir la commande de clients après nous, pas beaucoup d’amélioration dans le processus. Au bout de 30 minutes, je suis allé voir les employés qui nous ont dit qu’il fallait attendre, sans explication supplémentaire. Après 40 minutes, excédé, je suis allé demander des explications supplémentaires sur pourquoi la commande n’avait pas été préparée: il manquait un burger veggie et les frites. J’ai indiqué que je ne comprenais pas pourquoi je voyais 7 burgers en attente depuis 10 minutes sur le passe-plat et 2 sur mon plateau ainsi que 12 frites à emporter (car ils n’avaient plus de contenants). Le personnel m’a donné les 2 burgers avec deux frites en réservant le dernier menu selon le temps nécessaire pour préparer le dernier burger. Les 2 burgers étaient froids, j’ai demandé à les refaire et l’employé m’a fit qu’il faudrait attendre. Je ne me suis pas gêné pour lui expliquer qu’il fallait peut-être qu’ils préparent les burgers par commande et pas selon leur méthode actuelle et que ça leur ferait pas mal gagner de temps de be pas devoir refaire les burgers qui ont attendu 15 minutes sur le plateau. Finalement j’ai demandé un remboursement et suis parti de cet établissement déplorable et peu professionnel. J’ai déjà eu des délais allongés pour des burgers dans l’enseigne, mais en général c’est justifié par un nombre important de clients qui commandent en même temps et il y a toujours un petit geste, une frite offerte par exemple pour s’excuser. Là rien, ils se mettent sous l’eau en ayant trop de personnel en attenre au comptoir et une mauvaise organisation de la cuisine et le client devrait se satisfaire de payer 50€ pour manger un burger froid. A noter nous avons fait une commande au McDo ensuite et nous avons été servi en 10 minutes. Sans changement de gestionnaire, ce...

burgers are okay, the meat is tiny compared to the size of the bread. not a lot of toppings either, all in all not what i was expecting. as well, there was no line when i stopped but still had to wait 20min to get my food, and the 2 pp after me got their food before me. I just had 1 normal menu to go, so that did not make sense. don't know if i will try again, do not think it is worth my money to have the same bad experience again. if new reviews start showing some change, maybe I will give it a try again... I would say pls fix the meat to bread ratio bc its way off! and service time is too long for...

Une déception culinaire

Je suis rarement aussi déçu après avoir mangé dans un restaurant de burgers, mais cette expérience mérite d’être partagée pour éviter à d’autres clients le même désarroi.

Tout d'abord, le burger que j'ai commandé ne ressemblait absolument pas aux images alléchantes présentées sur le menu ou les publicités. Le pain était beaucoup trop volumineux par rapport à la viande, créant un déséquilibre flagrant et rendant chaque bouchée fade et sèche.

J'avais choisi le "Père Truffar" en menu, attiré par la promesse d'une touche gastronomique. Hélas, le burger était immangeable. La truffe, censée être une note subtile et élégante, était présente en quantité si excessive qu'elle en devenait écœurante. Le fromage de raclette, censé apporter un goût crémeux et fondant, était totalement insipide, comme s'il avait été oublié lors de la préparation. Quant au pain, il était sec et sans saveur, ce qui ajoutait encore plus à l'expérience désagréable.

Les frites n'ont pas réussi à sauver le repas. Elles étaient trop cuites, mais servies froides, comme si elles avaient été préparées une heure plus tôt et laissées à l'abandon avant d'atterrir dans mon assiette. De plus, leur taille laissait clairement à désirer : c'était un amas de miettes de frites, loin des belles portions généreuses attendues dans ce genre d'établissement.

En résumé, ce repas a été une véritable déception, tant sur le plan visuel que gustatif. Il serait temps pour ce restaurant de revoir non seulement la qualité de ses ingrédients, mais également le soin apporté à la préparation et au service. Je ne recommande pas cette adresse, surtout si vous êtes amateur de...