Les Tilleuls — Restaurant in Gourdon

Trouver à Souillac un restaurant comme les Tilleuls et une belle surprise. Je vais commencer par la conclusion : un excellent rapport qualité prix ! Je recommande pour un repas en famille ou entre amis. Belle adresse.

Que dire de cette pépite : la devanture du bâtiment est très jolie. La terrasse accueillante tout comme la salle. C'est propre et on ne se sent pas comment dans une boîte de sardine.

L'accueil est tout sourire. On se trouve dans un restaurant "familiale".

Le service est bien fait. Dommage que l'on est eu autant d'attente entre les plats mais pour notre soirée nous avions tout notre temps. Je pense que c'était exceptionnel. Le restaurant était complet et on est venu s'excuser. Un bon point.

Avant de parler des plats, je vais m'arrêter sur la cave. Il n'y a pas de carte mais une armoire avec tous les vins. Les prix vont de 10 à 50 euros la bouteille. Nous nous sommes régalé à chercher une bouteille pendant plusieurs minutes. Le choix est vaste. On est comme dans la cave de "mami". Il y a de quoi trouver son bonheur. Un point de plus.

Nous y sommes, le repas. Première certitude, les produits sont frais. Une carte avec 3 à 4 entrées, plats et dessert. On y retrouve des déclinaisons entre eux. Pour ma part j'ai choisi le menu et à moins de 20 euros, je me suis régalé. Une salade de gésier d oie en entrée, une saucisse de veau avec des frites maison et un parfait en dessert. La première chose qui ma frappé était la présentation. C'était très jolie. Au vu des prix on aurait pu imaginer un très grande simplicité dans la présentation mais bien au contraire. Les plats sont lumineux et colorés.

Que dire des produits. JUSTE EXCELLENT.

Concernent les quantités, nous avons reçu des plats "gourmands". Pour moi un plat gourmand c'est un plat avec plus qu'il en faut mais avec la gourmandise de le terminer sans en être obligé. C'est simple, nous étions 5 et il ne restait rien dans les assiettes. Le foie gras qui était très bon (généreusement servie) et des burgers maison très sympa, il n'y avait aucune fausse note.

Touristes ou locaux n'hésitez pas à découvrir cette adresse et pensez à réserver sinon vous n'aurez pas le bonheur de découvrir "les Tilleuls".

Merci encore pour...

Quelle belle expérience!

Dans une région ou l’attrape touriste est devenu un must, voici un endroit fleurant bon le savoir faire et le savoir recevoir. Endroit accueillant, sièges agréables, table bien rangée et soignée. Vous êtes reçu par un personnel de salle aux petits soins, rapide et efficace même par sallle comble et fin de service. Passons aux menus de 13,50 à 19,50 en passant par la carte, c’est le savoir cuisiner et la maitrise des basiques de la cuisine de terroir. Le maître des lieux maîtrise les cuissons basses températures et les abats. J’ai une de mes connaissances qui parle de bitstronomie, pour moi nous sommes dans un univers qui s’en approche. Présentation soignée et goût des produits frais sont les fers de lance de ce cuisinier. Entre un râble de lapin farci (basse température), une omelette aux truffes, une andouillette des légumes de saisons ( ici ne cherchez pas de tomates en hiver, de jolies découpes de choux rouges font office de couleurs de saison) cuits à la perfection, vous serez ravis par les petits fromages affinés. En dessert une profiterole (chou maison!), glace (peut-être un des rares éléments non cuisinés par le chef, mais de qualité) baignée dans un chocolat maison (ici pas un toping industriel immonde!). Eau en promenace d’un célèbre bassin. Une sélection de vins sincères et honnêtes de 10 à 40€. Une addition contenue de 120€ à 5 avec apéritifs, vins, plats, desserts et café de qualité. En conclusion, merci de ce joli voyage, une jolie adresse à se passer de voyageurs en voyageurs, ou bien comme cantine pour travailleurs aimant déjeuner comme un roi avec un menu...

Habitant la région depuis 5 ans, cela faisait un moment que nous avions envie de venir tester cet endroit aux commentaires élogieux. Endroit bondé tant en intérieur qu’en extérieur, des serveuses qui courent dans tous les sens, un service extrêmement lent et désorganisé (plus d’une heure pour recevoir juste un plat, 4 tables arrivées après nous sont servies avant). On veut commander du cabillaud qui est au plat du jour, on nous annonce qu’il faut au minimum 20 minutes (temps de décongélation ? Un poisson frais ne prend pas autant de temps en cuisson) Il fait beau, on profite et on se dit que ça ira, rien de grave en soi… les plats arrivent, magret de canard cuisson à point trop cuit (il n’est pas du tout rosé ni juteux), frites plus que moyennes. Au moment de débarrasser , la serveuse me demande si ça allait, je lui réponds que c’était un peu trop cuit et en guise de retour j’ai droit à « il fallait le commander saignant ! » sur un ton agressif. Le vin au verre n’était pas bon non plus.

Notre accent nous rattrapant, nous avons été servis comme des clients potentiellement non récurrents, comme des touristes dont on se moque. Peu importe ce qu’ils peuvent penser, on ne les reverra plus….

Dans la région, vous pouvez trouver 10x mieux ! Que ce soit Au séchoir à Payrac, sur rocamadour ou même...