Restaurant du Musée de l'eau — Restaurant in Grenoble

Repas de famille le 1er mai, 32 personnes, réservé, journée très chaude... Déjà, 2 menus au choix, mais il a fallu en choisir un seul, hormis le choix fromage, même en réservant un mois à l'avance "vous comprenez monsieur, on manque de monde..." Arrivée, table intérieure, très chaud, côté soleil, pas de clim, stores non baissés et il a fallu demander trois fois pour les faire descendre, avec une personne âgée et des petits, bonjour... Apéro : crémant bof, petits gâteaux bof, au moins 4 sortes de verres différents...Entrée : ravioles aux cèpes, ravioles trop cuites, manque d'assaisonnement, manque de cèpes...une allergie aux champignons : ravioles servies nature et bouillies...plat : filets de poisson, ce devait être de la lotte, mais non identifiable car ultra sec alors que nous étions à l'heure, visiblement surgelé, très fort au goût, sauce industrielle à base de bisque, en quantité confidentielle, très puissante en goût aussi, sans doute pour masquer le poisson... allergie au poisson : cuisse de pintade très, très cuite... accompagnement : pourtant négocié en légumes de saison, se sera servi en patates rissolées, youpi !...fromage : sec + salade, ok, mais il a fallu réclamer les couverts et le pain... option faisselle : servie sans crème fraîche (sic)... Puis, interruption de service d'au moins 40 minutes, on transpire, des personnes de notre groupe, excédées, desservent la table...message reçu, enfin le gâteau négocié pour le dessert : pâtisserie du coin, joli, mais visiblement pour 20 personnes, alors que nous étions 32, donc portions ridicules sauf pour l'invitée, histoire d'avoir assez de place pour mettre 2 bougies quoi...bulles avec le gâteau : un des seuls points positif, pas de droit de bouchon sur les bouteilles que nous avons amenées, mais toujours des verres dépareillés, à peine lavés pour certains (sic)...je passerai sur l'eau bouteille en quantité largement insuffisante, eau du robinet impossible, "mais vous pouvez en racheter madame", tu m'étonnes, en verre, certifiée et bio, hors de prix ! Mais pas le choix vu la température...idem pour le vin, blanc, rosé et rouge, annoncé pour X pichets à la demande, mais le tout envoyé en vrac sur table avant l'apéro, et impossible de changer de couleur...Service : en totale harmonie avec le reste, à la rue ! Hormis une très jeune serveuse qui a capté notre désarroi et qui a tenté de rattraper le coup, merci à elle car le "Manager" est inexistant...plainte légitime à la caisse pour la facture : oui, mais bon, bon, pfff, ok, on prend pour nous le repas de l'invitée...ouais...mais suppléments assez conséquents non négociables...et tout ça pour 42€ par personne, sans compter 2 enfants de moins de 3 ans en repas enfants obligatoire à la réservation, alors qu'ils pouvaient picorer dans l'assiette des parents, mais pas de place à table, "ben non, ils sont petits quoi..."...en résumé, une des pires expériences de ma vie...j'ai 61 ans, je suis cuisinier...on se demande comment certains peuvent encore exercer, enfin, sévir et mépriser à ce point le métier et les clients...Fuyez...

this place has gotten a bad rap I think there are some old reviews, mostly about service not about food, and mostly from past years. and mostly from summer when they are their busiest the current 3.8 rating would have turned me right off but apparently there is new restaurant management since Fall 2023 and frankly I had an excellent meal with very good service in a most exceptional location (overlooking the river) . not cheap (they could do with some single digit prices maybe smaller entrées) but very...

Nous avions lu les critiques mitigées avant de venir, mais nous voulions nous faire notre propre avis. Malheureusement, l’expérience n’a fait que confirmer ce que nous avions lu : ce restaurant cumule les maladresses et un sérieux manque de professionnalisme.

Dès notre arrivée, l’attente fut interminable : plus de 2 heures au total. Rien n’est fluide, tout doit être demandé à plusieurs reprises : la carte des desserts n’a jamais été proposée spontanément, le rosé oublié, et les cafés censés arriver avec les desserts ont été servis tous à des moments différents, malgré notre demande explicite de les recevoir en même temps.

Côté organisation, c’est le grand flou. On a le sentiment que tout est commencé, mais rien n’est jamais terminé. Les verres sont sales, les dessous de pots de glace mal lavés, et on a même été surpris de voir la gérante et les serveuses partir en pause cigarette devant les clients, pendant que nous attendions encore d’être servis.

Le menu est peu lisible, écrit en tout petit, et le choix des desserts est très limité. Difficile de ne pas se demander si un détour chez Fring’Hall n’aurait pas été une meilleure idée. Le dessert glacé à la myrtille, présenté comme une glace, était en réalité un simple sorbet, sans intérêt particulier.

Pour une table de 8, pas même un petit apéritif offert, ni attention particulière. Nous avons dû solliciter à chaque étape du repas, rien n’est anticipé, rien n’est pris en charge de...