Brasserie Restaurant La Ligne Maginot — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

♡♡♡ A l'amitié et à l'amour ! Certes, c'était une étape inhabituelle pour un enterrement de vie de jeune fille. Nous avons traversé l'Alsace jusqu'à Cleebourg. Notre objectif était le petit festival franco-allemand "JuggleManiac" (super!). Nous sommes passés devant ce restaurant alors qu'il commençait à pleuvoir - et nous avons été chaleureusement accueillis. Ce fut une étape très amusante avec beaucoup de délicieux Aperol Spritz et un hôte qui a bu avec nous et nous a donné des lunettes de soleil blanches. Si nous avions apporté des bikinis, nous aurions aussi sauté dans la piscine. ... Ce n'est qu'après que j'ai réalisé que c'était le restaurant directement sur la ligne Maginot et j'étais un peu gêné que nous soyons assis là si heureux. Mais c'est en fait très agréable: s'asseoir ici ensemble comme des Allemands et des Alsaciens et rire. Ou? :)))) ... Mon mari et moi avions déjà visité les bunkers six mois plus tôt. Et ont été chaleureusement accueillis comme des Allemands! Tout le monde devrait rendre visite les bunkers. Pour que, espérons-le, nous n'ayons plus jamais à vivre la guerre. (Pardon für mögliche grammatikalische Fehler. Ich lerne gerade Französisch).

♡♡♡ Auf die Freundschaft und die Liebe! Zugegeben: Es war ein ungewöhnlicher Stop für einen Junggesellinenabschied. Wir wanderten durch das Elsass bis nach Cleebourg. Unser Ziel war das kleine französisch-deutsche Festival "JuggleManiac" (super übrigens!). Wir kamen an diesem Restaurant vorbei, als es anfing zu regnen – und wurden herzlich begrüßt. Es war ein sehr lustiger Stop mit vielen leckeren Aperol Spritz und einem Wirt, der mit uns trank und uns noch weiße Sonnenbrillen schenkte. Hätten wir Bikinis dabei gehabt, wären wir auch in den Pool gesprungen. ... Erst im Nachhinein fiel mir auf, dass dies ja das Restaurant direkt an der Maginot-Linie war und ich war ein wenig peinlich berührt, dass wir dort so lustig saßen. Aber eigentlich ist das doch sehr schön: Hier als Deutsche und Elsässer zusammen zu sitzen und zu lachen. Oder? :))) ... Die Bunkeranlagen hatten mein Mann und ich schon ein halbes Jahr zuvor besucht. Und wurden als Deutsche wiederum herzlich begrüßt! Jeder sollte die Anlage besuchen. Auf dass wir alle nie wieder Krieg...

Dont go here, the owner is so rude. My food was frozen, and he said that we had to calm down and wait, because we shouldnt stress about it. (dont sell me the food, if I cant eat it) Then, he started gossip about it at the next table. When we asked for service or the check, more than 3 times, he started shouting over the whole terras that we should get help because we are stressed , because we are on vacation. So rude, we were laughed at and all. This is not how you run a bussiness. He should be ashamed to have his name attached to the impressive...

Das Restaurant befindet sich etwas abgelegen aber bietet ein schnuckeliges modernes Ambiente mit sehr jungen Personal.

Wir waren dort an einem Samstag Abend und es waren außer uns (wir waren zu viert) noch 5 weitere Kunden vor Ort. Das heißt es war genug Zeit jegliche Bestellung von jedem Kunden aufzunehmen.

Ich hatte als Entree das Carpaccio. Zum Hauptgang das Faux Filet und als Dessert das Fondant.

Zum Essen gibt es qualitativ keine Einwände - es wurde ohne Mängel serviert und schmeckte hervorragend.

Leider gab es drei Zwischenfälle die weniger erfreulich waren.

Zum ersten wurde meine Vorspeise vergessen, sodass ich erst eine halbe Stunde später serviert wurde (Anbetracht der Zubereitung hätte dies auch schneller gemacht werden können).

Der zweite Fauxpas war die falsche Soße zu meinem Faux Filet, deshalb musste ich auch beim Hauptgericht wieder warten.

Der dritte Fehler war die Kugel Zitroneneis, die anstelle der gewünschten Vanillekugel zum Fondant kam. Mit meiner Zitronenallergie war der letzte Punkt ziemlich ärgerlich und ich lies meinen Frust am Besitzer aus. Der reagierte sehr kulant und zog eine Flasche Wein von der Rechnung ab.

Fazit: wir würden hier gerne wieder essen gehen, denn das Essen und der Service haben eigentlich die volle Punktzahl verdient und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Leider gibt es Ungereimtheiten zwischen Service und Küche, die geklärt werden müssen damit weniger Fehler am...